本文转自：人民网-四川频道
第二十四届中国国际酒业博览会开幕式现场。人民网 赵祖乐摄
人民网泸州3月20日电 （赵祖乐）AI酿酒师1分钟定制专属酒体、智能机器人潮酷展演、沉浸式国潮酒旅场景刷屏、全球特色美酒潮聚一堂……3月19日在四川泸州开幕的第二十四届中国国际酒业博览会，以科技创新破局、潮流场景赋能，打造了一场兼具专业高度、全民热度与国际广度的酒业盛宴。
本届酒博会的“新”，核心是数智化技术对传统酒业的全链条重塑。展会专门设置酒业数智化创新展区，除了人气爆棚的“AI酿酒师”，还集中展示了AI在酿造工艺优化、智能品控、防伪溯源等全产业链的成熟应用成果。同时，AI技术还深度融入青酌奖新品评审等展会核心环节，打破传统展会的专业壁垒，既提升了行业评审的公信力，也向全球传递了中国酒业拥抱数智化转型的坚定态度。
本届酒博会的“潮”，体现在年轻化表达与全民化参与的双向奔赴。展会打破传统展会边界，打造七大沉浸式互动消费新场景，将国潮文化、体验消费与酒文化深度融合。活动矩阵兼顾专业性与大众性，既有非遗酿造技艺展演、中式特调酒秀等文化内容，也有寻找民间好舌头大赛、潮饮派对等群众性活动；3000斤佳酿免费品鉴区、配套的明星演唱会、跨界车展等活动，更是持续引爆消费热潮，让千年酒文化以更接地气的方式走进大众。
从1987年首届泸州名酒节起步，这场持续40年的酒业盛会，已从地方节庆蝶变为全球酒业标志性展会。本届酒博会以“新”提质、以“潮”破圈，既向世界展现了中国白酒产业的时代新貌，也为全球酒业协同高质量发展注入全新活力。
酒博会现场，古风酒铺为参展者带来沉浸式体验。人民网 赵祖乐摄
酒博会现场，“AI酿酒师”吸引了大批参观者拍照、互动。主办方供图
颁奖盛典上，机器人与舞者共同演绎精彩的舞蹈节目。主办方供图
酒博会现场，参观者在完成潮玩游戏后，免费品尝特色美酒。人民网 赵祖乐摄
酒博会现场，看到穿着潮流的机器人热舞，围观群众拿出手机拍照留念。人民网 赵祖乐摄
酒博会现场，古筝演奏者以“筝”为媒，展现中华传统乐器的魅力。人民网 赵祖乐摄
酒博会现场，机器人正在进行中华传统武术表演。人民网 赵祖乐摄
酒博会现场，计时喝酒游戏吸引大批参观者参与互动。主办方供图
酒博会现场，外国嘉宾正在品尝用白酒调制的鸡尾酒饮片。人民网 赵祖乐摄
酒博会现场，用白酒调制的鸡尾酒饮片，可供参观者免费品尝。人民网 赵祖乐摄
酒博会现场充满了年轻人喜欢的潮流元素。主办方供图
酒博会现场人头攒动，热闹非凡。人民网 赵祖乐摄
最美酒瓶设计大赛参赛作品精美绝伦。主办方供图
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