封面新闻记者 曾业 摄影报道
“开茶咯——”3月20日上午，在四川省达州市大竹县白茶基地，伴随着漫山遍野的“喊山”吆喝声，第十届大竹白茶喊山开茶文化节启幕，标志着全县2026年春茶全面开采。
活动现场的“喊山开茶”仪式。封面新闻记者 曾业 摄
今年的活动，除了传统的祭茶仪式、茶品展示、合作项目签约与文旅推介，一群来自俄罗斯、巴西、法国等多国的留学生，成为大家关注的焦点。他们挎上茶篓，在茶农指导下，采摘“白叶1号”的鲜嫩芽头，随后深入制茶车间，体验杀青、理条等工艺。
采茶姑娘展示采茶技艺。封面新闻记者 曾业 摄
2009年，退伍军人廖红军从浙江安吉引进白茶树种，开启一个新产业。至今，大竹白茶产业发展已走过十七年历程。
凭借当地“三山两槽”的独特地貌、适宜的海拔与气候，这颗“外来种子”已成长为县域支柱产业。目前，全县白茶种植面积达8万余亩，综合产值24亿元，规模稳居全省首位。其“一早两高”（开采早、氨基酸含量高、经济效益高）的特质尤为突出，每年3月上旬即可开采，比原产地早7到15天，成功抢占早春高端市场；其鲜爽回甘的独特口感源自高达7%-12%的游离氨基酸含量，这使得其干茶均价可达1500元/斤，成为助农增收的“黄金叶”。
茶农抓紧采摘“明前茶”。封面新闻记者 曾业 摄
产业壮大与品牌化之路同步前行。如今，“大竹白茶”已成功注册国家地理标志证明商标，并于2026年2月入选国家茶产业提质升级重点发展版图。以喊山开茶文化节为核心IP，大竹成功走出一条“以茶兴旅、以旅促茶”的融合之路，前九届活动累计带动旅游收入超3000万元。
在“公司+基地+农户”模式带动下，大竹县的白茶产业已帮助3000户农户户均增收超万元，并累计提供季节性岗位3.5万个，实现了“种好一片茶，富裕一方人”的乡村振兴图景。
“十五五”开局，大竹白茶已绘就新蓝图——到2028年，全县白茶种植面积将突破10万亩。未来，当地将持续推进茶园生态化、智能化改造，完善加工产业链，并鼓励茶企拓展国际市场，让这片“黄金叶”的馥郁芬芳，飘向更广阔的世界。
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