在山西南部，有这样一个地方：夏天热到你怀疑人生——极端最高气温42.8℃，年平均最高气温19.7℃，两项数据均居全省之首。

但它又是全省唯一没有山的县。1361.97平方公里的土地上，一马平川，无山无矿，放眼望去，平畴万顷，沃野千里。

这里就是临猗——山西最热的县，也是山西最“平”的县。

山西最热：42.8℃的“火炉”

地处晋西南河谷地带，四面环山，中间低洼，热量不易散发，形成了独特的干热河谷气候。全县历年平均气温13.5℃，年平均最高气温19.7℃，极端最高气温42.8℃，为全省之冠。

这里的夏天，地表温度常常突破50℃。当地人笑称：“在地上打个鸡蛋，五分钟就能熟。”

但热也有热的好处——充足的日照、较大的昼夜温差，让临猗的水果积累了更多的糖分。老天爷给的热，都变成了水果的甜。

全省唯一：没有山的“平川县”

临猗还有一个“之最”——山西省唯一的平川县，境内没有一座山。

全县版图像一个摊开的煎饼，地势平坦，一马平川。西临黄河，东望太岳，北屏峨嵋岭，南面中条山，但山都在邻县，临猗自己，寸山不占。

这份平坦，是黄河千百年来冲积的馈赠。全县耕地150万亩，土壤肥沃，灌溉便利，农业生产条件得天独厚。每年的商品粮和商品棉曾分别占到全省总量的1/7和1/8，素有“山西乌克兰”之称。

全国第一：水果产量之王的硬核实力

临猗的“热”和“平”，最终结出了“甜”的果实。

这里是全国水果产量第一大县。全县林果种植面积达140万亩，果品涵盖苹果、冬枣、鲜桃、甜柿等13大类，品种突破240种，年产量超百亿斤，种植规模与产量均居全国县级首位。

从上世纪30年代北景乡尉庄村村民王万年从烟台引进第一批西洋苹果算起，临猗的苹果种植史已近百年。

商祖故里：三千年文脉传承

临猗古称郇阳，尧舜时为甸服之地，夏代在此建有猗国。春秋时期，大商人猗顿在这里畜牧牛羊，经营珠宝，富甲天下，堪称商业鼻祖。如今，猗顿园正在被打造成集文化展示和休闲旅游为一体的文化旅游综合体，成为宣传推介猗顿文化的重要窗口-10。

这里人杰地灵，历史上曾出宰相6人。近现代更走出了抗日名将傅作义、前国务院副总理姬鹏飞等党和国家领导人-2。远古的仰韶文化、龙山文化、殷商文化在这里都有遗迹，春秋猗顿古墓、战国东马坑、隋唐双塔、宋代银棺、元代大堂等为国家和省级重点文物。

山西最热的县，却是水果最甜的地方。

42.8℃的高温，没有烤焦这片土地，反而催生了百万亩果园的生机；一马平川的沃野，没有山的阻挡，却让临猗的水果走向了更远的地方。

这就是临猗——用热度成就甜度，用平坦铺就产业，用一颗颗水果，甜了中国人的舌尖，也甜了自己的日子。