微醺经济引领产业变革，中国酒业锚定十五五高质量发展新航向。
3月19日，第二十四届中国国际酒业博览会核心活动——中国国际酒业发展大会在泸州国际会展中心启幕。
大会以“微醺经济 情绪革命”为主题，汇聚行业协会、产区政府、名酒企业、流通渠道、智库机构等各界嘉宾，共同探讨消费迭代背景下中国酒业的转型路径，为行业“十五五”开局之年的高质量发展擘画新蓝图。
中国酒业协会理事长宋书玉，国务院国资委原党委委员、秘书长、中国企业改革与发展研究会会长彭华岗，泸州市委副书记、市长张伟等政企嘉宾出席活动。
01
政企聚力谋新篇
锚定酒业发展新定位
大会伊始，泸州市委副书记、市长张伟登台致辞，他表示，酒博会作为国家级产业平台，为酒业发展搭建了共建共享的交流桥梁。泸州因酒而兴、因酒而盛，始终将酿酒产业作为首位产业，正全力推进三次产业联动创新、建设中国白酒文化新地标。
在国家将酿酒业列为历史经典产业的重要机遇下，张伟强调，泸州将以更开放的姿态抢占微醺经济高地，持续提升酒博会平台能级，以产业融合创新推动酒文化传播，助力中国酒业坚定走向世界，让中华优秀酒文化在新时代绽放新光彩。
中国酒业协会理事长宋书玉发表主旨演讲，深入剖析“微醺经济”背后的酒业消费变革与产业升级逻辑。他指出，2026年作为中国酒业“十五五”规划开局之年，酒类消费正迎来深度转变，从“豪饮”到“微醺”、从“面子”到“里子”、从“功能满足”到“情绪共鸣”，Z世代成为消费主力，消费主权、需求细分、场景多元成为时代新特征，情绪革命已成为重塑中国酒业的核心力量。
宋书玉提出，中国酒业需主动拥抱变革，坚守水、粮、曲、窖、义的工艺根脉，实现守正与创新的统一。他强调，微醺经济并非美酒的弱化，而是价值的升维，酒业要让每一杯酒成为情感的港湾，让每个品牌成为生活方式的倡导者，让产业成为美好生活的创造者。
同时，宋书玉明确了酒业四大转型路径：转换经营思路，从酿酒卖酒转向共情消费者；变通运营模式，打造轻盈灵活的传播与渠道体系；聚焦产品创新，打造适配年轻群体的微醺产品；创新品牌沟通，用年轻化语境实现传统文化现代表达。
国务院国资委原党委委员、秘书长，中国企业改革与发展研究会会长彭华岗表示，酒业作为实体经济与文化产业的融合体，唯有以改革激活动能、以创新突破瓶颈，才能实现从酒业大国到酒业强国的跨越。他为酒业高质量发展提出七大核心方向：
一是把握历史经典产业时代定位，坚守实业初心；二是告别粗放增长，聚焦品质升级、结构优化、价值提升；三是深化体制机制改革，激发企业内生动力；四是以技术+模式创新双轮驱动产业升级；五是锚定绿色低碳，走好生态可持续发展之路；六是推进治理现代化，筑牢合规经营根基；七是坚定文化自信，让中国酒业成为文化传播与实业报国的标杆。
02
企业端创新实践
解锁微醺经济落地路径
主旨演讲后，大会开启首轮高端对话，泸州老窖、郎酒、习酒、青岛啤酒、古越龙山等各品类头部酒企代表，围绕产品创新、场景打造、品牌年轻化分享实践成果，为行业适配微醺经济提供可借鉴的落地样本。
泸州老窖销售公司常务副总经理董虎杰分享了“窖主节”IP的打造经验，该IP通过将消费者从“用户”升级为“品牌主人”，构建身份认同与价值归属感，实现与消费者的深度情感链接，成为白酒品牌拥抱年轻群体的经典案例；
郎酒股份公司常务副总经理梅刚介绍，郎酒通过组织变革成立五大销售公司，实现从“面对经销商”到“直接面对消费者”的转变，依托郎酒庄园、龙马酒庄两大沉浸式平台，搭建与年轻消费者的沟通桥梁。
习酒集团党委委员、副总经理牟明月讲述了新品牌“知交”的打造历程，习酒通过双品牌战略，在坚守传统君品文化的同时，以“有趣生活、知交一下”为核心理念，从酒体、包装到渠道全面贴合年轻群体需求，成功实现品牌年轻化破圈；
青岛啤酒股份有限公司副总裁兼营销副总监李辉，从品质、品牌、服务三维度分享经验，通过智能化供应链打造极致新鲜体验，布局线下体验店挖掘真实消费需求，精准把握不同代际消费者的口味偏好。
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司副总经理胡峰，分享了跨界创新产品“越小啤”的成功实践，该产品融合黄酒回甘与啤酒爽冽，精准击中年轻人微醺需求，上市短时间内销量亮眼，为黄酒品类的年轻化与全国化探索了新路径。各酒企的创新实践，均围绕“以消费者为中心”展开，实现了传统工艺与现代消费需求的深度共振。
03
流通端生态重构
共筑酒业发展新生态
大会第二轮高端对话聚焦流通端，京东超市、京糖集团、1919集团等流通领域代表与麦肯锡智库专家，围绕微醺经济下的渠道变革、生态构建展开探讨，从消费数据、转型实践、模式创新、行业趋势等维度，勾勒出酒业流通新生态的发展图景。
京东超市酒类业务负责人赵煜分享了酒类消费市场新特征，2026年年货节期间酒水品类实现显著增长，其中低度酒、健康化酒饮加速增长，女性消费群体、25岁以下青年群体及四到六线低线市场增速突出，五粮液29度新品短期销售额破亿，印证了低度化、亲民化的消费趋势，为酒企产品创新提供了精准数据导向。
北京糖业烟酒集团有限公司副总经理白宇涛，阐述了传统酒商的转型路径，面对微醺经济趋势，传统酒商以数字化赋能为核心，结合场景创新实现转型升级，通过将传统门店升级为体验馆、打造酒旅融合新场景、布局餐饮前置仓等方式，将渠道深耕优势与年轻消费需求精准匹配，从“分销商”向“消费者服务商”转变。
1919集团创始人董事长杨陵江解读了即时零售的核心竞争力，凭借20年的行业积累，1919以“19分钟送达”为核心打造即时零售体系，并创新推出“餐+酒”生态布局，将前置仓开到餐厅，实现酒企、流通商、餐饮端的三方共赢，精准对接微醺经济下的冲动性消费需求。
麦肯锡全球副董事合伙人孙翔从全球视角分析了中国微醺经济的发展格局，他认为，中国微醺经济将呈现“先分散、后集中，头部掌控、百花齐放”的趋势。当前行业处于品类创新爆发期，各类创新产品与品牌百花齐放，未来随着市场成熟，具备品牌、渠道、创新优势的头部企业将逐步引领市场，而拥有区域、品类特色的中小品牌仍将在细分市场占据一席之地。
两轮对话汇聚企业与流通端的智慧，为微醺经济下的酒业生态构建凝聚共识。本次中国国际酒业发展大会以“微醺经济情绪革命”为核心，精准把握酒业消费变革趋势，搭建了政、产、学、研、销的全方位交流平台，既厘清了行业发展的核心逻辑，又分享了前沿实践成果。
与会嘉宾普遍认为，微醺经济是消费分级时代的必然选择，情绪价值将成为酒业竞争的主战场，中国酒业唯有坚守品质根脉、拥抱消费创新、构建多元产业生态，才能在变革中把握机遇，稳步迈向高质量发展新征程。
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