近日,萧山一网友在萧内网App发帖:
朋友结婚,酒席上的菜和调料都让厨师去买,菜单里开了三个外送菜,36桌。
海鲜回扣百分之十,调料回扣百分之十,外送菜回扣百分之四十以上……
评论区很多网友表示,这是正常现象,东家自己去买,价格一样,甚至更贵。
只要农村厨师菜做得好,价格提前确定好,他们能拿多少是他们的本事。
所以回扣本身在有些场景下是默认存在的,是否合理,取决于有没有损害东家利益。
有网友说,现在很多农村酒席都包工包料,东家图省事省心,拿回扣不等于多花钱。
真正需要避雷的是货不对板、以次充好。
网友@煎饼果子狸:虽然不太合理,但是是正常现象。
网友@萧山柯镇恶:问题是你自己去买还比他贵
网友@旲天:都这样你有选择吗?
网友@小余dol:厨师给你的价格也是当天的市场价,至于他的回扣,那是他的本事,你自己去买也是这个价格。
网友@EGG:你只要一桌多少钱就好了,管他回扣不回扣,大行市价。
网友@napooh:我们这边厨师报整桌菜价,和饭店点菜一样了。
网友@Lyon:这个回扣有点飒遭够。
网友@toynce:这几个外送菜,没啥好的,都没人吃的。
网友@夏天穿棉袄:人家吃这行饭有这个本事,你自己去买菜试试。
网友@后来的feng:变成行业潜规则了,换个厨师还是一样。
网友@茶叶蛋:只要菜新鲜海鲜是活的那没问题。
网友@奔雷手-文泰:海鲜十个点算良心了,自己买他会指定某家,或者当天会闹情绪,东家大喜的日子也不想搞的不愉快。
网友@薪炎永燃:他如果能买到同质量价格却能便宜,那这钱就该他赚,看不惯就自己去买。
网友@肉兜兜de老阿姨:只要农村厨师菜做得好,价格提前确定好,请客摆宴不让东家丢人,他们能拿多少,是他们的本事。
网友@我的头像会动:要是真的只赚百分之十,还算良心的。
网友@我要验牌:回扣都有的,提前说清楚就行,货比三家,尽量找年轻厨师,吃相没这么难看。
网友@落日航班:所以现在办酒席东家自己买菜请厨师都难请,请不动,海鲜的回扣利润更加大,很多东家都不验货,死海鲜当活海鲜卖给东家。
网友@thx3639:四个人150一桌,烧十桌才1500,怎么可能呢,主要还是回扣这里赚点。
网友@德国莱顿墙纸:外送菜不清楚,海鲜调料自己东家买比厨师买的还贵。
网友@a82187379:拿回扣可以,事情要办的漂亮,价格不能高于市场价太多,其他其实无所谓了。
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