大家好,我是浅方营养师。我在这个行业干了8年,自己也是个需要管住体重的普通人。
前阵子我从119斤掉到99斤,这20斤的变化里,我最大的体会就是,早上那顿饭怎么吃,实在太要紧。今天就跟小伙伴们聊聊我调整早餐后发现的一个挺实在的做法。
早上改吃一根香蕉
我以前早上也吃得简单,但常常是面包、饼干这类东西。后来我试着把早餐里的某一部分换成一根香蕉,就发现整个上午的状态不一样了。
这根香蕉不是单独吃,而是搭配着别的食物一起。比如我会先喝一杯温水,然后吃一根香蕉,再配一个水煮蛋。
这样吃完,到中午吃饭前,肚子不会咕咕叫,也不会想着到处找零食。就这么一个小变化,连续做了一礼拜,我称体重的时候就看到了变化。我觉得这事值得跟小伙伴们说说。
香蕉怎么搭着吃
光吃一根香蕉当早餐肯定不够,得配上蛋白质。我试过很多搭配,最方便的就是煮鸡蛋。头天晚上把鸡蛋煮好,早上剥了壳就能吃。
有时候我也会换成一小杯无糖的酸奶,把香蕉切片放进去,用勺子舀着吃。这种搭配吃起来不费事,也耐得住。
还有一回我试了配一小把原味坚果,花生或者杏仁都行,吃完之后到中午确实不觉得饿。
这些搭配里,香蕉提供了扎实的垫底,鸡蛋或者酸奶让这顿饭更扛时候。小伙伴们可以按自己方便来,关键是别让早餐只有香蕉一样东西。
中午和晚上怎么配合
早餐这么吃了,中午和晚上也得跟着调整。我发现如果早餐吃得稳当,中午就不会看见什么都想吃。
我中午通常会正常吃一荤一素,米饭盛半碗。晚上的话,我会把主食减掉一半,多吃几口蔬菜。
有一阵我晚上喜欢做个西红柿炒蛋,配小半碗米饭,吃完很舒服。另外我白天会喝够水,就是普通的白开水,拿个大杯子放在手边,想起来就喝几口。
这些做法跟早上那根香蕉搭在一起,身体会慢慢有变化。小伙伴们要是也想试试,可以从早上开始,把中午晚上的分量稍微控制住,不用饿肚子,就是别吃到撑。
我刚开始这样吃的时候,头一个礼拜体重掉得并不快,但到第二个礼拜,每天上秤都能看到变化。
我记得最明显的是有天早上,我照常吃了香蕉和鸡蛋,中午去食堂打饭,特意让师傅少打点米饭,晚上回家煮了一锅冬瓜汤,配了几块豆腐。
第二天起来一称,发现比前一天少了快一斤。这种变化不是天天都有,但一周下来,总能稳定地往下走一点。
我周围有的小伙伴也跟着试了,她们有的掉了七八斤,有的掉了十来斤,每个人情况不一样,但都看到了结果。
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