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导读

每个人的饮食习惯,其实都从小到大受到了原生家庭的影响,如果父母喜欢吃辣,那么大概率孩子也爱吃辣。

江西90后女子兰陆莹从小也受到了父母的影响,在兰陆莹看来,做饭就要简简单单,这样吃的才是食材的本味,而且更健康。

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所以兰陆莹做饭,从不放调味料,不放生抽,不放蚝油,不放味精,不放白糖,只放一点点盐,她坚信,这样才能吃出食材最本真的味道,才是最健康的饮食方式。

最近兰陆莹辛苦下厨,做了一桌晚饭,但是怎么也没想到,自己辛辛苦苦做的一顿饭,老公却不愿意吃,反而看了一眼,拿起手机点外卖吃,这让兰陆莹很是委屈。

兰陆莹把晚餐照片发到网上,配文:“做饭不放调料有错吗?老公不愿意吃,宁愿吃外卖预制菜。”没想到,评论区炸了锅,点赞最高的一条是:“姐妹,换我我也不吃。”

到底兰陆莹做的饭菜如何呢?

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首先是一道青椒炒肉。

对于兰陆莹而言,青椒炒肉只需要放一点点盐就够了,这样不仅能够品尝到青椒的鲜美味道,还能够品尝猪肉原本的香味。

但是老公看到这个菜,却是眉头直皱,只有一点点盐,这样的辣椒炒肉怎么吃啊,江西人的辣椒炒肉都要放生抽酱油进去才有味道。

网友看后点评道:“你这青椒炒肉不放酱油,那还不如吃水煮肉片,放酱油不仅是为了颜色,它和热油接触后激发的酱香味,是这道菜的灵魂。”

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第二个菜是西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋,可以说是一道国民家常菜,不管是南方还是北方,大家都非常喜欢吃,兰陆莹也很喜欢吃,她喜欢吃简单一点的,只放一点盐就够了。

这样做出来的西红柿炒蛋,看起来色泽鲜艳,但是吃起来却感觉少了一点味道,没有糖,没有味精,只能吃出西红柿原本的一些酸甜。

对于兰陆莹而言这个菜可下饭了,她能够连吃两碗白米饭,但是老公却一点都不爱吃,宁愿吃外卖预制菜西红柿。

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第三个菜是肥肉炒西兰花。

这个菜原本是非常美味的,因为猪油的香味跟西兰花一起爆炒,搭配简直就是相得益彰,但是由于兰陆莹依旧只放了一点盐,老公却吃起来没有味道。

懂行的网友在评论区支招道:“肥肉要煸干,把油煸出来,然后用那个油炒西兰花,加一点点蚝油,一点点味精,就非常美味了,你这样只放盐,味道太单一,甚至过于清淡,不好吃。”

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第四个菜是清炒奶白菜。

奶白菜是一种很嫩的蔬菜,叶片肥厚,菜梗脆嫩,清炒原本很好吃,兰陆莹一直也非常喜欢吃这个青菜。

她炒的时候做法很简单,锅中放入少许油,直接将奶白菜倒入锅中,大火翻炒,加入少许盐,还放入一点昨晚的剩菜汤汁调味。

但是这样做出来的清炒奶白菜却是一堆汤汁,而且由于炒的太久了,青菜的叶子软烂了,虽然兰陆莹喜欢吃软烂一点的青菜,但是老公却并不喜欢吃。

看完兰陆莹的四道菜,我突然理解了她老公为什么要点外卖,虽然兰陆莹的做法初衷是很好的,只放少许盐,其他调味料都不放。

虽然这样吃起来确实很健康,但是如今大家的嘴巴早就养刁了,光是放盐,已经无法满足大家对复合口味的要求了。

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