各位看官,我是学历史但从不执于历史的花鹿不花。

海底捞的前员工说自己因为爆料一些内幕,就被某地警方跨省约谈了。

目前没看到可信的说法,也不清楚警方做法是不是合法,是不是有理有据。

所以,我们暂时不去谈这些让人伤感情的事情。

我们谈一下海底捞吧。

其实,我觉得海底捞前员工爆料的那些东西根本就不是什么新消息。

甚至,应该说大多数人都知道那是一个公开的秘密。

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如果你也恰好有在海底捞工作过的朋友,我想这些事情都是可以能有所了解的吧。

我在老家就有个熟人,她在海底捞打过工,她说压力很大——脸都笑僵硬了还得笑。有时候就算是痛经都快哭出来了,但还是得“热情洋溢”跑前跑后笑着服务。

因为领导一直在盯着,稍微不留神就会被领导通过耳麦训斥、批评。

印象里她好像干了大概有一年,后来实在干不下去就辞职了。

这个该怎么说呢?

或许她的描述掺杂了个人情绪,放大了自己的痛苦。

而且我也觉得工作是双向选择,你要不习惯他们的工作,只要有条件,你可以换一个。

你不能因为自己受不了芫荽的味道,就不允许芫荽的存在。

包括我自己。

就算我很不喜欢现在这个工作,但我受限于各种原因实在没有能力换一个。

那我能怎么办?

只好努力坚持着。

但如何评价海底捞的“极致服务”呢?

《淮南子·道应训》里说:

“夫物盛而衰,乐极则悲。”

任何事情,如果达到了极致就开始反转了。

这一点,服务也不例外。

可能每一个人对边界感的感受不一样,反正我确实不适应这种“极致服务”。

我只想安安静静和朋友吃个饭,而不是被不断地打断。

去过四五次,最终的感觉是海底捞的服务很“过于机械”“过分热情”,感觉不舒服。

你明明感受到服务员在你面前热情洋溢,但就是有点别扭。

我朋友也说,感觉自己是被一种“热情”强迫着,挟裹着,连吃饭的时候都心里害怕被他们关注到。

那感觉居然有点像中学课堂上害怕老师点名。

以至于每次路过海底捞,都心底紧张。

所以,后来遇到海底捞干脆就绕路躲过去了。

【△用一个钧瓷花瓶当分割先把】

当然啦,每个人的感受是不一样的。

有人很喜欢这种热情,也喜欢各种极致。

我在网上看到很多视频,说某些高端大气上档次的饭店,现在的服务更加“极致”了。

那些年轻的那孩子穿着宫廷仆人的服装,端着饭菜一排排跪下来,面对面给客人分菜。

而客人们都居然穿着皇帝、皇后的衣服端坐着。

视频宣传上写着:

享受帝王般的生活。

还有一些地方,让一些年轻的女孩子穿着古典舞蹈服,站在圆形饭桌中间翩翩起舞。

旁边是一个个年轻的女孩子,她们为那些高端局的客户端茶倒水,甚至还用筷子把食物放到客户嘴里。

而这些顾客,一个个喜笑颜开,乐此不疲。

你看,这些服务可是比海底捞“极致”多了,但明显还是有很多人喜欢的。

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【△一个手工的钧瓷小茶宠-大眼Peter】

我想起来中学课本中龚自珍的《病梅馆记》。

他说,为什么“病梅”的价格比“正常的梅花贵的多的多?

原因很简单,因为那些有钱有势的人就是喜欢“病梅”,也只有他们能出得起高价买这种“病梅”。

所以,为了钱,这些提供梅花服务的人,也就在“病态”审美的道路上越走越极致,越走越极端,以至于“病梅”都成了一种凡夫俗子欣赏不了的顶流

“鬻梅者,斫其正,养其旁条,删其密,夭其稚枝,锄其直,遏其生气,以求重价,而江浙之梅皆病。

龚自珍这段话,用来品一品今天海底捞味道表的一堆“极致服务”,是不是也有点意思呢?

今天就聊到这里吧。

身体不适,感觉写东西也病恹恹的~~~

病梅”为什么总能卖到好价钱呢?

这也是个问题。