太湖之滨，春意渐浓。清晨五点，东山镇的茶农们已背着竹篓穿行在茶垄间，指尖翻飞，一片片嫩芽落入篓中。这是洞庭山碧螺春一年一度的开采季，也是这片土地千百年来不变的农耕韵律。
而在传统茶香之外，新的节奏正悄然奏响：茶园里，气象监测站实时捕捉土壤温湿度数据；加工车间内，智能化生产线让鲜叶不落地即成干茶；电商直播间中，“95后”新农人热情推介新茶；街角咖啡馆里，碧螺春拿铁成为年轻人争相打卡的“春季限定”。一片小小的茶叶，正演绎着传统技艺与现代生产力的精彩交响。
科技赋能百亿茶产业
在东山镇，农业新质生产力正深深扎根茶园。“碧螺春的独特风味，源自洞庭山群体小叶种，这是我们必须守住的‘正源正味’。”东山镇经济发展和农村工作办公室的郑俊华说。这位2018年从南京农业大学来到东山的广西小伙，多年来与高校合作，带领团队对全镇茶树开展网格化普查，收集5000多份茶叶样本，建起3个茶树种质资源保护圃。在他看来，种业是农业的“芯片”，只有根基稳固，产业才能行稳致远。
守正不等于守旧，创新才能激活一池春水。在冷水坞片区，一片“智慧茶园”正在试点。物联网传感器实时监测光照、降雨、土壤温湿度，数据汇聚到云端，水肥一体化系统精准灌溉。“过去管茶园全凭经验，现在看数据说话。”一位茶农感慨。从种质资源保护到智慧茶园建设，从绿色防控推广到机械化生产，一条以新质生产力驱动传统农业升级的路径清晰可见。2025年，洞庭山碧螺春品牌价值突破105亿元，首次迈入百亿阵营。
从“卖茶叶”到“卖生活”
走进苏州东山茶厂的产品展厅，碧螺春早已“七十二变”：碧螺春啤酒、碧螺春面、碧螺春拿铁、碧螺春泡芙……“面对新式茶饮和年轻消费群体，我们不能只固守传统礼盒。”苏州东山茶厂股份有限公司总经理柳倩楠，这位“90后”非遗传承人坦言，去年，公司与金星啤酒合作推出碧螺春茶精酿啤酒，夏季单月销售过千箱；今年，碧螺春拿铁成为咖啡馆的“春季限定”。茶，正在以更多元的方式进入年轻人的生活。
“85后”返乡创业青年孙政，将自家茶叶与咖啡融合，开了一家村咖。“碧螺春拿铁有独特的季节限定属性，游客来东山，喝一杯茶咖，既体验了当地文化，又满足游客打卡需求。”如果说产品创新是“破圈”的第一步，那么农文旅融合则是产业跃迁的纵深。江南茶文化博物馆集茶文化展示、研学体验、主题民宿于一体，去年接待游客十几万人次。东山旅游公司则把直播间搬进茶园，累计曝光量突破千万级。从“卖茶叶”到“卖生活”，东山茶业产业链在延伸，价值链在提升。
青年扎根田野兴茶乡
2022年，“碧螺春制作技艺”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。如何让非遗“活”起来、“潮”起来？
孙政的经历很有代表性。这位计算机专业毕业的大学生，2012年返乡创业，从跟着父辈学炒茶开始，成长为江苏省制茶大师、非遗传承人。现在，他担任多所学校的校外辅导员，把炒茶技艺带进校园。“90后”非遗传承人柳倩楠，对非遗创新有自己的理解：“我们不能让非遗停留在博物馆里，而要让它走进现代生活。”她主导开发的跨界产品，让非遗元素融入日常消费。多次走出国门，在联合国教科文组织总部、意大利等地展示碧螺春文化。
目前，东山镇构建起四级传承人梯队，拥有各级制茶类非遗代表性传承人14人。从校园到社区，从国内到国际，碧螺春的文化叙事正在从“传统”走向“潮流”。数据显示，吴中区累计培育高素质农民近6000人次，认定新型职业农民2400余人，“农二代”与高学历青年成为乡村振兴的主力军。
夕阳西下，茶园采摘渐入尾声。咖啡馆中，年轻人举着碧螺春拿铁拍照打卡；民宿里，游客围坐品茶，听主人讲述这片叶子的故事。一片叶子，一头连着千年文脉，一头通向未来产业。当一缕“吓煞人香”穿越千年，飘向更远的远方，我们看到的，是一个古老产业的时代转身。
原标题：《智慧种茶、跨界破圈、青年返乡，苏州东山让千年茶香“潮”起来》
栏目编辑：吕倩雯
来源：作者：新民晚报 唐闻宜
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