Hetal Vasavada的沙布尔黄油曲奇

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准备时长 15分钟

烹饪时长 15分钟

制作数量 3打

配料

配料

  • 1-1/2杯无盐黄油（339克），软化
  • 1杯加6汤匙糖粉（160克）
  • 3/4茶匙犹太盐
  • 3汤匙重奶油
  • 1汤匙香草提取物
  • 5-1/3杯通用面粉（645克）
  • 可选配料（任选一种）：
  • 挪威棕奶酪 + 黑巧克力豆
  • 干蔓越莓 + 冻干草莓 + 粉红胡椒粒
  • 糖渍芝麻胡桃
  • 肉桂 + 白巧克力碎片
  • 印度香料茶 + 太妃糖块
  • 糖屑 + 迷你巧克力碎片

文本配料

制作步骤

制作步骤

  1. 把黄油、糖粉和盐放进搅拌碗，用手动或立式搅拌器搅拌2分钟。加入重奶油和香草；再搅拌1分钟。逐渐加入面粉，直到刚刚混合。
  2. 把面团分成3份，每份加入1到1.25杯你喜欢的配料。将每一份分成两半，滚成6英寸的圆柱。用保鲜膜或烘焙纸包裹每个圆柱；冷冻1小时。
  3. 将烤箱预热至325华氏度，并用烘焙纸或硅胶垫铺好烤盘。
  4. 将每个圆柱切成1/2英寸的片。将其放在铺有烘焙纸的烤盘上，间隔1英寸。
  5. 烘烤至边缘开始变棕色，约13-15分钟。在烤盘上冷却5分钟。转移到冷却架上，待其完全冷却。存放在密封容器中。