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如果你也在思考“低价品类如何实现价值回归”，莲花的做法或许能给你答案。

味精行业价格长期低迷，莲花味精作为老大，同样面临利润空间被挤压的困境。消费者对味精有“不健康”的疑虑，年轻家庭主妇更是避而远之。如何让这个老牌调味品重新赢得新一代消费者的信任？精锐纵横通过“贵一倍”定价、数字化卖点“10优味精”、旗袍美女形象，让莲花味精成功涨价并实现价值回归。老品牌的年轻化，有时需要一场“价值重塑”。

案例背景
味精价格长期处于低位，消费者对味精有“不健康”的疑虑。莲花味精面临利润压力，需要在不影响销量的前提下提升价值。

品牌年轻化的挑战

·味精品类形象低端，消费者价格敏感度低但价值感低。

·需要为涨价找到合理支撑。

·主力消费者是25-50岁女性，需满足她们的审美。

精锐纵横的策略与执行

首先，在定价策略上采用“贵一倍”，脱离价格引力。采用“贵一倍”策略，让消费者觉得这不是同一层次的产品（如特仑苏、水井坊模式）。味精购买周期长，对价格不敏感，涨价空间大。

其次，在产品力增值上推出数字化卖点“10优味精”。针对消费者对味精的疑虑，提炼“10优”概念（无重金属残留、无色素、无防腐剂、无增鲜剂、无盐等10大利益点），将健康诉求数字化，让消费者一目了然。用二分法将味精分为“10优”和“非10优”，强化价值认知。

第三，进行产品细分：热菜型、凉菜型、通用型。借鉴酱油细分经验，将味精按用途分为热菜型、凉菜型、通用型，引导消费升级。

第四，在形象力增值上采用旗袍美女主视觉。味精主力消费者是女性，她们爱美、需要仰视。精锐纵横采用简约时尚的logo，以及集古典优雅于一身的“旗袍女”形象作为主视觉，让包装看起来有格调，满足女性审美。

第五，在传播力增值上终端造势+线上选美。在终端用旗袍销售员引发围观，公交车身、户外广告铺开。同时开展“模仿旗袍女”线上选美活动，引发话题，为新品高价推出铺路。

最后，在销售力增值上留足渠道利润。经销商顺加60-70%，零售商顺加25-30%，刺激渠道推广动力。

成果与数据

·莲花味精成功涨价，利润空间改善，品牌形象成功转型。

·旗袍美女形象深入人心，吸引更多中高端家庭购买。

可复制的经验

·对于其他低价品类品牌而言，涨价要有足够理由，数字化卖点能有效支撑高价。

·品类形象升级要符合主力消费者的审美，女性要美、要仰视。

·渠道利润分配是新品推广的关键推力。

从莲花味精的实践中我们可以看到，品牌年轻化不是推翻过去重新开始，而是在传承核心优势的基础上，用新一代消费者听得懂的语言、喜欢的方式重新沟通。无论是产品创新、形象升级，还是渠道变革、传播迭代，年轻化的本质是让品牌与时代同频共振。

精锐纵横深耕营销多年，始终坚信：真正成功的品牌年轻化，是让老用户不觉陌生，让新用户自然亲近——正如莲花味精所验证的那样，在变化中守正，在创新中出奇，方能让品牌历久弥新，持续赢得新一代消费者的青睐。