蜜汁元宝虾(58元):这道菜几乎是每桌必点。虾的个头饱满,炸得外壳酥脆,裹着一层晶莹透亮的蜜汁。入口先是甜,紧接着是咸鲜,最后是虾肉本身的弹嫩,口感层次非常丰富。一位平时不爱吃甜口的同事都连吃了好几只,直呼“这个甜度把握得正好,不腻!”
清蒸白水鱼(68元): 吃海鲜,讲究的就是一个“鲜”字。这条白水鱼蒸得火候恰到好处,鱼肉如蒜瓣般洁白,用筷子轻轻一拨就脱骨。淋上的酱油汁咸淡适宜,最大程度地激发了鱼肉的鲜甜。肉质细嫩,毫无土腥味,是检验食材新鲜度的标杆。
沙蒜豆面(68元): 这道算是江浙融合菜的经典。沙蒜(海葵)鲜美脆嫩,豆面(红薯粉)吸饱了浓郁的汤汁,变得爽滑入味。汤汁浓稠,鲜香扑鼻,用来拌饭简直一绝,瞬间让平时嚷着“要减肥”的同事都忍不住添了饭。
响油鳝丝: 这是本帮菜的看家本领。鳝丝处理得干净,肉质滑嫩紧实。热油“滋啦”一声浇在铺满葱姜蒜末的鳝丝上,香气瞬间爆炸。入口油润鲜美,咸中带甜,是刻在上海人DNA里的味道。
周末部门团建,十几号人,既要照顾大家口味,又得考虑预算和环境,选餐厅真是件头疼事。朋友神秘兮兮地说:“带你去个‘宝藏’地方,包间大、菜好吃,关键是人均还不贵。” 于是,一行人将信将疑地跟着他,来到了位于德州路上的联帮酒家
闹市边的“美味客厅”,环境雅致容量大
说实话,第一眼看到门头,并没有太惊艳。但一推门进去,别有洞天。大厅宽敞明亮,装修是那种简约雅致的中式风格,没有浮夸的装饰,却透着干净和温馨。最让人惊喜的是包间——数量真不少,而且大小各异。我们十几个人被领进一个中型包间,圆桌宽敞,座椅舒适,私密性很好,聊天谈笑完全不受打扰。
正如老食客“除了帅没优点”在点评里说的:“联帮酒家如今老店新开,依然是街坊们心中吃地道本帮菜的首选地。这里包间选择多且私密,从温馨小间到能摆下数桌的大包都有,非常适合需要体面和安静的家宴或团圆饭。” 对于团建、家庭聚会或者商务宴请来说,这种能容纳百人就餐、且包间选择灵活的环境,实在是太加分了。
本帮融合+平价海鲜,道道都是“下饭神器”
团建聚餐,众口难调是常态。但在这里,这个问题似乎迎刃而解。菜单一翻开,从经典本帮浓油赤酱到创新的融合风味,再到琳琅满目的平价海鲜,选择多到让人犯“选择困难症”。
招牌菜,闭眼点不踩雷:
除了这些,像“黑蒜红烧河鳗”酱香醇厚、回味悠长;“联帮橙香猪肝”用蜜汁黑胡椒和鲜橙调味,清新独特,打破了传统猪肝的做法,都值得一试。我们人多,直接点了8-10人套餐(14菜一汤,598元),人均算下来非常划算,菜量也扎实,最后大家都吃得心满意足。
亲切服务,宾至如归的温暖
一家餐厅好不好,服务是软实力的体现。从进门领位到点菜上菜,联帮酒家的服务员都给人一种亲切感,不是那种程式化的礼貌,更像是街坊邻居般的热情。老板偶尔也会出来招呼一下,问问菜品合不合口味,让人感觉很踏实。
用户“信明英俊的小伍”评价说:“服务非常热情周到,现在的老板客气好客了。特别好!” 这种宾至如归的感觉,让团建聚餐的氛围更加放松和融洽。
探店总结:高性价比的聚餐优选
这次团建探店,联帮酒家给了我们不小的惊喜。它不像一些网红店那样喧嚣浮躁,更像一个沉稳可靠的“老朋友”,用扎实的菜品、舒适的环境和亲切的服务,稳稳地抓住了食客的胃和心。
对于家庭聚餐,这里有老人孩子都爱的家常味道;对于年轻情侣,可以点上几道精致小菜,享受温馨时光;对于商务宴请,包间体面,菜品有特色又不失档次;对于像我们这样的团队团建或是美食探险家,丰富的菜系和创新的融合菜,足以满足探索的欲望。
最重要的是,在如今餐饮价格水涨船高的上海,能以人均百余元的消费,吃到如此新鲜、地道且用心的本帮融合菜和海鲜,性价比确实突出。难怪它是附近街坊吃了二十年的“食堂”,也是许多食客心中“附近必吃的本帮菜”(用户“小琴师”语)。
下次团建、家宴或朋友小聚,如果你也在浦东寻找一个靠谱的选择,不妨来联帮酒家试试看。
营业时间:9:00-14:00, 17:00-21:00地址:上海市浦东新区德州路237-1号停车:饭店门口有少量停车位,也可选择停靠在附近的长青路停车场或灵岩路停车场。
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