在渝东南的乌江峡谷里，藏着一座被江水拍了千年的古镇，它就是龚滩，乌江画廊里的千年码头，没有江南古镇的温婉，却带着川江的雄浑，还有土家码头的江湖烟火，把江峡的雄奇，还有土家的市井鲜香，都揉进了这座江边的小镇。清晨的乌江还带着江雾，江水拍着岸边的石阶，船家的吆喝声顺着江风飘过来，三公里的石板街，被露水打湿，两旁的吊脚楼，依山而建，木窗半开，早点铺的蒸汽，混着江风，把整个清晨都揉得热热闹闹的。
古镇人的清晨，是从一碗热乎的绿豆粉开始的。这是土家独有的早餐，用本地的绿豆和大米，石磨磨成浆，做成淡绿色的粉，筋道爽滑，加了本地的臊子，还有酸萝卜，一口下去，绿豆的清，混着臊子的鲜，瞬间就驱散了清晨的江风凉意。几块钱就能买到一碗，是码头人吃了千百年的早餐，当年的船家，挑夫，都是吃着这碗粉，就着江风，开启一天的赶路，现在，成了游客最爱尝的味道，坐在江边的小店里，嗦着粉，看着江水流过，就是龚滩独有的清晨滋味。
沿着石板街慢慢逛，脚下的石板，被千年的船家、挑夫的脚步磨得发亮，深浅的印记里，藏着当年码头的热闹。两旁的封火墙，把古镇的烟火，都隔成了一个个的小院，老铺子的木门半开，能看到老手艺人在做土家的银饰，阿婆坐在门口，晒着自家做的菜干，偶尔能听到邻桌的老人聊天，土家的乡音，混着江风，成了古镇最热闹的背景音。走到江边的码头，当年的古码头，南来北往的商船，在这里歇脚，把川江的货，运到各地，现在，成了游客坐游船的地方，江风带着江水的清，吹得人浑身都松快。到了正午，巷子里的饭菜香飘了出来，最不能错过的，就是乌江鱼。
这是龚滩的招牌菜，用乌江里捞出来的新鲜江鱼，处理干净，和本地的酸泡菜，还有辣椒，一起下锅，慢火炖，炖到鱼肉嫩得一碰就掉，酸香开胃，一点都不腻。端上桌的时候，红亮的汤汁，冒着泡，鱼肉的鲜，混着泡菜的酸，一口下去，连汤都鲜得让人忍不住多喝两碗，配着本地的玉米饭，蘸着汤吃，酸辣鲜香，一口就停不下来。这是码头人招待贵客的菜，当年的船家，就是用这一锅鱼，招待南来北往的客商，用最朴素的做法，把江里的鲜，都煮了出来，一口下去，就能尝到龚滩独有的码头味道。
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午后的时光，适合坐游船逛乌江画廊。江水绿得像翡翠，两岸的悬崖峭壁，拔地而起，像一幅天然的山水长卷，船行在江里，江风带着草木的香，吹得人浑身都松快。春日的时候，两岸的油菜花开了，金黄的花海，沿着江岸铺展开来，像给峡谷披了一件金色的衣裳。靠岸的时候，路边的小摊摆着苕粉，这是本地的特色小吃，刚做好的苕粉，Q 弹爽滑，加了辣椒和葱花，一口下去，粉的滑，混着辣椒的香，一点都不腻，逛了一下午的疲惫，瞬间就被这一口鲜香驱散了。这是龚滩人从小吃到大的味道，过年的时候，村民们都会做苕粉，现在成了街头最受欢迎的小吃，也是游客最爱尝的特色。
等到天色暗下来，古镇的灯渐渐亮了起来，家家户户的灯笼挂了起来，沿着江岸排开，倒映在江水里，像一片灯海。夜晚的古镇，没有酒吧的喧闹，只有江边夜市的烟火气，烤江鱼的香，还有土家米酒的甜，混在一起，就是古镇夜晚最动人的烟火。在这里，时间好像真的慢了下来，不用赶行程，不用挤景点，只是慢慢走，慢慢吃，把江峡的雄奇，还有土家的鲜香，都藏进记忆里。这座藏在乌江畔的千年古镇，用最本真的样子，留住每一个路过的人，让来过的人都明白，最动人的旅行，不过是在这样的地方，看江看山，吃一口地道的家常菜，把日子过成最舒服的样子。
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