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春意渐浓，据中国铁路上海局集团有限公司消息，近日，其下属的华铁旅服公司为提升旅客出行体验，对动车组“一碗好饭”餐饮服务进行了春季焕新升级。时令春菜、传统青团、网红茶饮集中亮相，中欧班列进口国潮伴手礼及多款网红饮品同步上车，为旅客打造“舌尖上的春天”。
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“我们在保留经典主菜的基础上，重点对配菜进行了春令焕新。”相关负责人介绍。为契合春季饮食特点，该公司对30余款套餐的配菜进行了时令性调整，将马兰头、春笋、香椿等应季蔬菜融入餐食搭配。例如文火牛肉套餐的配菜更新为香椿炒蛋，酱烧大排套餐搭配咸肉春笋，让旅客在熟悉的经典味道中品味到春日的鲜意。
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今年春游运输期间，华铁旅服公司携手中华老字号品牌，在动车组餐车及车站早餐车同步推出醇香紫薯馅、粒粒红豆馅、蛋黄肉松馅等3款经典口味青团，让旅客在旅途中也能品尝到一口地道的江南春味。此外，列车上还引进了新式茶饮品牌，推出栀子云芽奶茶、黑糖珍珠奶茶、鸭屎香柠檬茶等饮品，为旅客补水解乏提供新选择。
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据悉，此次春季新品将通过长三角高铁网络全面铺开，旅客可通过列车餐车直接选购，也可扫描座椅扶手二维码，在线浏览下单，享受送餐到座的便捷服务。相关负责人表示，春游运输期间将持续加强餐食保温、配送等环节管理，并根据客流与销售数据动态调整供应，全力保障旅客“舌尖上的春天”。
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部分来源：新华网、中国新闻网、光明日报
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