锅比脸大，面却只够塞牙缝，
贾国龙换马甲割韭菜：59元砂锅焖面，还是西贝那套“智商税”老把戏
起初，由于多年的口碑，因此很多人都认为他这一次是清醒了，要重新用品质获得消费者的认可。
但在去探店之后，很多网友纷纷呼吁，还是让罗永浩来吧，那这又是为什么呢？
去年9月份，罗永浩在直播里直接开撕贾国龙，当着几十万人的面怒怼，说西贝门店里看着光鲜亮丽，实际上端给消费者的，全是微波炉加热的预制菜，却敢卖上百块的高价，纯属收割老百姓的智商税。
要知道西贝这些年一直打着“现做、原生态”的旗号，人均一百多，不少人觉得贵点没关系，吃的是放心。
结果罗永浩这么一扒，贾国龙急了，立马放出后厨视频自证清白，可越证越黑，视频里员工用微波炉加热预制包的画面，被网友截了图疯狂转发，实锤了预制菜的说法。
那阵子，西贝的口碑直接烂到底，门店客流量骤减，营收断崖式下滑，半年就亏了6个多亿，逼得贾国龙关掉了上百家门店，上千名员工失业。
当时全网都在说，贾国龙这次该长记性了，该踏踏实实做餐饮，别再玩套路、割韭菜了，就连不少之前支持西贝的老顾客，也直言不会再去了。
本以为贾国龙会沉寂一段时间，好好反思整改，没想到今年年初，他直接带着新品牌“天边砂锅焖面”高调复出，首店就开在了北京798艺术区，开业当天就排起了长队，高峰期等位能排40多分钟，不少人抱着“再给一次机会”的心态，专程跑去打卡。
贾国龙这次学聪明了，不打高端牌了，反而走起了亲民路线，对外喊出“明厨亮灶、现点现做，拒绝预制菜”的口号，还说人均只要40-50元，主打一个内蒙古巴盟正宗风味，把自己包装成“痛改前非、贴近老百姓”的样子。当时还有不少人感慨，看来罗永浩那顿骂，还是起了点作用。
可不少网友和美食博主专程到店实测，一尝才发现，贾国龙根本没改，换个马甲，还是老套路，甚至比之前更离谱！最受关注的就是那份售价59元的羊肉辣皮子焖面，堪称“智商税天花板”。
端上桌的时候，第一眼确实唬人，砂锅比成年人的脸还大，直径快30厘米，看着分量十足，拍照发朋友圈，不知情的还以为59元花得太值了。
可等你用筷子一翻就知道，全是套路——面条就薄薄铺在锅底一层，连砂锅容量的五分之一都不到，说白了就是“大锅装少量面”，几口就见底。
有网友实测后吐槽，59块钱，砂锅值50，面条只值9块，所谓的羊肉辣皮子，羊肉少得可怜，全是辣皮子和洋葱，嚼半天都吃不到一块正经羊肉，味道也平平无奇，还不如小区楼下20块钱一份的焖面好吃，纯属被颜值欺骗了。
不光是59元的焖面，店里其他菜品也一样离谱。48元的猪排烩酸菜，名字听着诱人，端上来才发现，酸菜占了整整九成，猪排就那么三四小块，还都是边角料，个头小得可怜，咬一口全是筋，根本嚼不动，花钱买了个寂寞。
最气人的是什么？是贾国龙口中的“人均40-50元”，纯属忽悠人！实测下来，店里最便宜的焖面都要38元，稍微加点肉、加个小菜，人均直接飙升到60多，随便点两个菜、来两瓶饮料，两个人花两百多都是常事，比很多连锁面馆贵了一倍还多。
咱们老百姓心里都有杆秤，焖面本来就是接地气的家常小吃，不是什么高端食材。在内蒙古巴盟本地，一份正宗的羊肉焖面，再加上两碟小菜，也就35块钱左右，分量足、味道正；就算是在北上广深这样的一线城市，普通面馆的焖面，人均也就20多块，主流连锁品牌也才30块上下。
对比下来，贾国龙的59元焖面，简直是天价！兰州拉面加肉才20多，沙县小吃一份套餐15块就能吃饱，凭什么他贾国龙的焖面，就能卖这么贵？还玩“大锅装少量面”的套路，这不是明摆着割韭菜吗？
实测视频曝光后，有人说，贾国龙真是死性不改，被罗永浩骂了一顿，不仅没反思，反而换个品牌继续割，脸皮也太厚了；还有人直接喊话罗永浩，哥，你当初那顿骂算是白骂了，贾国龙根本没听进去，还是该怎么割就怎么割。
更有意思的是，有网友扒出来，这个“天边砂锅焖面”，根本不是什么新品牌，就是换了个名字的西贝。店里的菜品口味、管理模式，和西贝几乎一模一样，就连员工，大多都是之前西贝关店后留下来的，说白了就是换汤不换药，换个马甲继续收割消费者的信任。
开业的时候，靠着贾国龙的热度和“亲民”的宣传，确实吸引了不少人打卡，但实测翻车后，热度瞬间消退。有门店工作人员透露，现在店里的客流量比开业时少了一大半，很多人都是来一次就再也不来了，毕竟谁也不是傻子，不会一直被套路。
其实大家生气的，从来不是贾国龙做高端餐饮，而是他一直玩套路，拿着普通的食材，卖着天价，还打着“现做、亲民”的旗号欺骗消费者。罗永浩当初怒怼他，不是针对他个人，而是替老百姓发声，希望他能尊重消费者，回归餐饮本质。
可贾国龙呢？根本没把消费者的感受放在眼里，也没把罗永浩的批评放在心上，反而觉得是自己的品牌包装不到位，换个马甲就能继续收割。他忘了，餐饮行业的核心，从来不是营销和包装，而是产品本身，是性价比，是老百姓吃着放心、花着舒心。
现在的消费者，早就不是以前那么好忽悠了，你实实在在做产品，哪怕贵一点，大家也愿意买单；可你要是玩套路、搞虚假宣传，就算热度再高，也只能是昙花一现，最后只会砸了自己的招牌。贾国龙这一次，算是又把自己推上了风口浪尖。
不少网友都说，以后再也不相信贾国龙的任何品牌了，不管他换多少个名字，玩多少种套路，本质上都是割韭菜。
还有人调侃，罗永浩要是看到现在的情况，估计得气笑了，自己费半天劲骂一顿，结果人家根本没当回事，纯属白忙活。
说句实在话，贾国龙手里有资源、有资金，本来可以踏踏实实干餐饮，可他偏偏一门心思放在营销和套路上面，一次次消耗消费者的信任。久而久之，就算他再推出新品牌，再喊出再好听的口号，也没人愿意买账了。
不知道大家有没有去吃过贾国龙的这款59元焖面？你们觉得这59元花得值吗？
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