继续辑《中华对联辞典》里的竹联。“部门、行业篇·工商行业:19.茶馆(楼、庄、厂)”中的另一副对联。
松涛烹雪醒诗梦;竹院浮香荡文思。
【注解】松涛:风撼松林,声如波涛,因称“松涛”。此暗指松风茶。雪:指雪花茶。诗梦,如诗一般的梦境,美梦。竹院:栽有竹子的院落。此暗指漂浮“竹花”的茶。烹茶时出现的泡沫似竹花,由“竹花”情况验知茶的好坏。文思:作文的思绪。
【解析】上联:烹饮松风茶、雪花茶能使头脑清醒不做美梦。指茶能驱睡魔,提精神。下联:饮漂浮着“竹花”的香茶就会文思荡漾,能写出好的诗文。
【用法】用于茶馆(楼、庄、厂),说明饮茶能提精神助文思。
联语里的“松涛烹雪”与松风茶、雪花茶没有关系,解联的人不懂古人的烹茶。这是表示煮雪水来烹茶,沸水发出的声音犹如风吹松涛的声响。上联的意思是烹雪煮茶的声音惊醒了主人的美梦。
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关于煮茶水的声音,宋人李金南的《茶辨》诗描绘得很生动:当听到如蟋蟀群蝉之鸣、车队载重而来、松风夹着涧水的声音时,立即注水冲点。
砌虫唧唧万蝉催,忽有千车稇载来。
听得松风并涧水,急呼缥色绿瓷杯。
——宋·李金南的《茶辨》
烹雪煮茶,对于古代文人来说是一件极其致雅的事。
水为茶之母。茶性借水而发,水质对茶汤的色、香、味、韵都有很大的影响,好水更能体现好茶的品质特征。雪水、雨水、露水、霜都被称为无根水,又叫天落水。古人认为,雪凝天地之灵气,通体透白,无瑕至纯,是为煮茶的上品之水,以柴薪烧化雪水烹茶,其味更清冽,更具穿透力。
时时赍破囊,访我息闲坊。
煮雪问茶味,当风看雁行。
心齐山鹿逸,句敌柳花狂。
坚苦今如此,前程岂渺茫。
——唐·喻凫《送潘咸》
黛玉问道:“这也是旧年的雨水?”妙玉冷笑说:“你这么个人,竟是大俗人,连水也尝不出。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着,收的梅花上的雪,共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮,总舍不得吃,埋在底下,今年夏天才开了。我只吃过一回,这是第二回了。”
——《红楼梦》第四十一回《栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫》
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下联将“竹院浮香”解释为饮漂浮着“竹花”的香茶,也是不对的。下联是指茶的幽香漂浮在竹院里,让人头脑清灵,文思泉涌。
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《中华对联辞典》,四川辞书出版社。丁荣凡编著,开本:32开,定价:30.00元,版次:2008年8月第1版,2011年8月第5次印刷。
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