核心提示：2025年，鲜美来食品股份有限公司投资的厄瓜多尔加工厂完工，今年2月份以其子公司Rosa Sudamerica Alimentos名义正式投产。鲜美来工厂位于厄瓜多尔虾都瓜亚斯省杜兰市（Duran），系中国企业出海投资、开拓拉美原料市场的标志性项目之一。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年，鲜美来食品股份有限公司投资的厄瓜多尔加工厂完工，今年2月份以其子公司Rosa Sudamerica Alimentos名义正式投产。鲜美来工厂位于厄瓜多尔虾都瓜亚斯省杜兰市（Duran），系中国企业出海投资、开拓拉美原料市场的标志性项目之一。
　　去年青岛展期间，厄知名企业欧玛莎（Omarsa）总经理表示，在厄投资的中国工厂共有4家（不包括有信），但都面临“适应性”挑战，原料供应及采购一直都是主要问题。

在今年波士顿展会上，鲜美来国际市场经理Tina Guo在接受UCN采访时表示：“坦率地说，对于中资企业在拉美地区开展运营，许多事并不容易。新工厂目前尚未满负荷运转，但已经非常接近了。”

鲜美来成立于2006年（品牌名SeeUmami），专注于精深水产品加工，主要产品包括虾滑、虾仁、面包虾、虾饺等，同时还有一些鱼类加工业务。公司在中国境内运营三家工厂，是近些年增长最快的水产品预制菜生产商之一。公司曾在上海证交所申请IPO（首次公开募股），但由于监管趋严，公司于2023年撤回了上市计划。

Guo表示，鲜美来此前主要从越南和印度采购虾类原料，在厄瓜多尔Duran建设新工厂是为了实现供应链多元化，使原材料采购更接近原产地。

“我们把在中国、越南、印度以及全球其他地区积累的生产经验带到厄瓜多尔，并学习如何将这些经验转化为利润价值。在养殖场附近进行加工，能够为产品创造更多价值，口感也更好。”Guo说。

她表示，Duran工厂设计之初就以增值加工为核心，专注于去壳去线（P&D）及易剥壳产品，公司也向中国销售带头带壳虾产品。“坚持做增值加工是我们未来的目标，甚至进一步向熟制和即烹产品方向发展。新工厂大部分产品出口至中国，其余销往欧洲市场。”

“在收购原料过程中，厄瓜多尔养殖户们有自己的顾虑，这是一个相互建立信任的过程。”Guo说，“我们并不试图与任何大企业展开竞争，我们专注的领域与当地那些成熟大企业有着显著差异，我们只希望获得属于我们的一部分市场份额。我们会遵守规则，希望每个人都能获得利润，我们真正想做的是让这个循环不断壮大，推动整个行业向前发展。”

“总体来说，鲜美来在厄瓜多尔受到市场的欢迎。从一个非厄、非拉美背景企业来看，建新工厂的确是一项挑战。但到目前为止，这对我们来说是非常美好的经历。当地人非常热情、乐于互助，拥有非常友好的文化环境。这也让我们在当地发展事业、为经济作出贡献变得更有意义。我们非常珍惜这段经历，也为能够参与到厄瓜多尔的地方发展中感到无比幸运。”Guo说。

日期：2026-03-24