（来源：中国食品报）

转自：中国食品报

#每日一健康小贴士# 【#燕麦这样吃才更健康#】新研究发现，代谢综合征患者连续两天几乎只吃燕麦，坏胆固醇下降约10%，效果持续了6周。研究人员总结出其中的机制：“吃燕麦→肠道菌群参与分解燕麦中的酚类物质→产生二氢阿魏酸等代谢物→这些代谢物与胆固醇下降相关。” 但普通人没必要照做，因研究对象特殊、样本量小、饮食不均衡。日常建议每天吃80g传统燕麦片，选完整燕麦米＞钢切＞传统片＞即食片，警惕加糖混合燕麦。（科普中国）