2026年寒假期间，为深入推进乡村振兴，助力县域特色产业升级，苹步青云队围绕“汾畔红苹，e路畅行——县域苹果‘鲜食+衍生品’多元化发展与品牌塑造路径研究”主题，赴山西襄汾开展寒假社会实践活动，通过实地调研、资源对接、品牌打造、数字化推广等多种形式，破解当地苹果产业发展痛点，助力农民增收致富。
本次社会实践活动由“苹步青云队”全程开展，队伍以专业为审计学的王月莹为队长，成员由审计学王思月以及审计学夏晔组成，具备扎实的专业知识和较强的实践能力。活动全程由石昕老师担任指导老师，为队伍实践方向、活动流程、问题解决等提供专业指导，保障实践活动有序、高效推进，确保实践成果贴合襄汾苹果产业实际需求。
本次实践活动以“调研痛点、对接资源、开发产品、塑造品牌、数字推广”为核心，采用“实地调研+资源对接+实践落地”的活动形式，活动流程清晰、内容充实，全程历时15天。实践初期，苹步青云队率先开展全面调研工作，深入襄汾县苹果种植基地、小型加工户及农产品市场，通过实地走访、与果农面对面交谈、发放调查问卷等方式，系统梳理襄汾苹果产业发展现状及核心痛点。调研发现，襄汾苹果品质优良，得益于当地独特的气候和土壤条件，但产业发展面临诸多挑战：一是老果园占比偏高，腐烂病多发，部分苹果品相不均；二是鲜果销售以统货为主，缺乏分级标准，优质果无法实现优质优价；三是加工环节薄弱，苹果衍生品种类单一；四是知名度不高，销售渠道较为传统，电商、直播等数字化渠道利用率低，导致果农增收困难。
调研结束后，队伍结合襄汾地域文化特色，联合指导老师，制定科学的苹果分级标准，将苹果分为特级、一级、二级三个等级，明确分级指标，帮助果农区分优质果与普通果。同时，队员们向当地宣传苹果脆片、苹果酱、苹果醋等多款衍生品，助力其将“次果”转化为收益，帮助果农开展直播带货活动，向网友介绍襄汾苹果的品质优势和地域特色，吸引网友关注和购买，有效地提升了“汾畔红苹”品牌知名度。
实践后期，队伍对实践过程进行梳理总结，收集果农、消费者反馈意见，优化苹果分级标准，同时为当地果农开展简单的数字化推广，帮助果农掌握基本的直播技巧和分级方法，提升果农自主发展能力。
经过15天的扎实实践，苹步青云队取得了丰硕的实践成果。一是系统梳理产业痛点，提出针对性改进建议；二是制定并完善襄汾苹果分级标准，指导当地果农开展苹果分级工作，帮助优质果实现溢价；三是向果农推荐了苹果衍生品，助力其将“次果”转化为收益；四是提升果农数字化推广和苹果分级能力，助力果农拓宽增收渠道。
此次实践活动，不仅有效锤炼了队员们的动手实践能力与社会责任感，切实践行了高校实践育人的教育理念；同时也充分发挥了实践服务地方的作用，推动优质苹果走出襄汾、走向更广阔的市场，为地方特色产业发展与乡村振兴注入了青春动能。
西安财经大学商学院
文案：苹步青云队
排版：盛若绚
责任编辑：简宏宇彤 张馨予 邹清博
审核：石昕 郝亚杰 杨岳
商学院商苑传媒新媒体中心
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