自2021年以来，上海海洋大学水产与生命学院吴旭干教授团队依托亚洲合作资金项目“澜湄稻渔技术合作与人口减贫”，在柬埔寨、老挝、缅甸等澜湄国家持续开展稻渔综合种养技术示范与推广工作。五年多来，团队秉持“授人以渔”的合作理念，将中国先进的稻渔技术与澜湄国家的资源禀赋深度结合，探索出一条以技术援助带动民生改善、以人才培养支撑长远发展的国际合作新路径，成为澜湄农业合作的生动实践。
澜湄稻渔项目组面向当地农民开展“水稻-罗氏沼虾共生技术”培训。
一、主要成效：技术落地惠民生，减贫增收见实效
在柬埔寨，团队重点推广“水稻—罗氏沼虾共生”模式，针对当地气候条件和养殖痛点，研发优化了“稻田种草养虾”“大规格虾苗标粗”等本土化技术，编写柬埔寨语版《稻虾种养技术规程》《虾苗暂养技术规程》等手册，免费发放给农户。通过手把手技术培训和数字化装备引入（如增氧机、水质在线监测设备、无人机精准投喂），罗氏沼虾苗种成活率从40%提升至78%以上。
截至2025年底，项目已在柬埔寨茶胶、干拉等省发展核心示范户46户，示范推广面积达3500亩。茶胶省“稻—虾”模式从最初4户扩大到39户，面积从4.2公顷增至43.5公顷，成为当地农民脱贫致富的重要手段。示范户Chea Chorn从泰国务工返乡创业，在项目支持下掌握了大规格虾苗标粗（中间培育）技术，年收入跃升过万元，还带动周边6户农户加入稻虾养殖，实现了从“受助者”到“传播者”的转变。这一真实故事被上海电视台拍摄成纪录片《对话东盟》，将于2026年4月全网发布。
在老挝，团队深入乌多姆赛、琅南塔、沙湾拿吉三省调研124户农户，针对“鱼苗成活率低（平均46.8%）”“本地化繁育空白”等瓶颈，开展土著鱼类人工繁殖和饲料优化技术培训，推广“稻—土著鱼”适应性管理模式，2025年新增示范面积482.5亩。在缅甸，团队指导建立首个“稻—银鲃”综合种养示范基地30亩，实现了技术从无到有的突破。
2025年12月，柬埔寨农林渔业部渔业局向上海海洋大学发来正式感谢信，高度评价项目在稻渔种养、智慧渔业试点和人才培养方面的贡献，指出项目“直接惠及柬埔寨农民和农村经济发展，显著提升了柬埔寨水产养殖的基础能力”。同年，项目成果“中柬‘鱼米走廊’热带稻—罗氏沼虾智慧渔业合作”荣获第六届全球减贫案例征集活动“最佳减贫案例”。
二、人才培养：本土化育才，为可持续发展筑基
团队深刻认识到人才的本土化培养是产业可持续发展的关键。为此，上海海洋大学设立“澜湄稻渔专项奖学金”，累计招收柬埔寨、老挝、缅甸、泰国等澜湄国家留学生16名。团队创新实施“国内理论学习+回国实践示范”培养模式，将留学生的学位论文研究与本国产业问题紧密结合。
柬埔寨留学生贺子真（Virakbot Hou）是这一模式的优秀代表。他毕业后回到柬埔寨渔业局工作，继续协助项目组推广稻渔技术。柬埔寨博士生崇马丁（Matine Chhorn）表示，在中国学习水产养殖技术，希望将所学应用于家乡的农业生产。柬埔寨硕士生爱丽（Aily Chhour）参与翻译了《中柬稻渔种养技术手册》，帮助不懂中文的柬埔寨农民掌握养殖知识。
除学历教育外，团队累计举办稻渔技术培训班17次，培训柬埔寨、老挝、缅甸等国农户和技术人员1000余人次。2025年6月，柬埔寨Piphop Bongkang育苗场负责人Chea Kimhay来华进修，学习稻蟹种养、渔光互补、发酵饲料制作等技术，实现了“技术骨干+科研人才”双向培养。
澜湄稻渔项目组开展国际学生招生宣传
三、合作平台：共建共享，构建长效合作机制
项目积极搭建多层次合作平台，推动技术合作向机制化、常态化发展。2024年7月，柬埔寨农林渔业部渔业局常务副局长Hav Viseth率团访问上海海洋大学，双方就共建“中柬水产生态养殖联合实验室”达成共识，共同推进柬埔寨“鱼米走廊”建设。2025年10月，项目组在上海海洋大学成功主办“澜湄国家稻渔种养研讨会暨项目年度进展交流会”，柬埔寨、老挝、缅甸三国政府官员与学者齐聚一堂，形成了“政府—高校”双向合作交流常态化机制。
团队还积极拓展产业资源整合。与中国和平发展基金会驻柬办事处合作，推动“达农村稻渔示范点”建设；对接在柬华人餐饮企业和线上平台E-Gets，提前布局销售渠道；与中铁十一局、基叶新能源等企业探讨“渔光互补”合作可能，为农户提供“技术、资金和市场”全链条支持。这些举措不仅放大了项目社会效益，也为澜湄农业合作探索了“产学研”合作新模式。
四、经验做法：四个坚持打造澜湄合作样板
一是坚持调研先行，精准对接需求。团队坚持“调研—诊断—示范—推广”路径，先后完成老挝三省124户、柬埔寨五省103户系统调研，精准识别各国产业瓶颈，实现差异化技术供给——在柬埔寨重点推广高价值“稻—虾”模式，在老挝聚焦“稻—土著鱼”本土化繁育，确保技术落地精准有效。
二是坚持授人以渔，注重能力建设。团队将技术培训与人才培养作为核心抓手，不仅教会农户“怎么养”，更培养他们“为什么这么养”。通过奖学金留学生、来华进修、田间学校等多种形式，为澜湄国家培养了一批“带不走”的本地技术骨干。
三是坚持轻简实用，降低推广门槛。团队将复杂技术拆解为“一看就懂、一学就会”的操作规程，翻译为当地语言，配以大量实景图片，让文化程度不高的农户也能照着做。同时打造示范基地，这种“看图操作”和看实景实施的方式极大提升了技术可及性。
四是坚持平台思维，构建合作生态。团队不满足于单点技术输出，而是积极整合政府、高校、企业、社会组织多方资源，构建了从技术研发、人才培养到市场开拓的全链条支撑体系，确保项目成果可持续、可复制。
从湄公河畔的稻田到中国上海的课堂，从传统捕捞到智慧养殖，吴旭干教授团队用五年多的坚守，将一粒粒稻种、一尾尾虾苗，化作澜湄人民脱贫致富的希望。正如柬埔寨渔业局感谢信所言，这些成果“不仅直接惠及柬埔寨农民，更通过人才培养、合作研究与知识共享，显著提升了柬埔寨水产养殖的基础能力”。面向未来，团队将继续深耕澜湄沃土，以科技为桥、以人才为纽带，为构建更为紧密的澜湄国家命运共同体贡献海大力量。
来源：吴旭干 上海海洋大学教授
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