本文转自：人民网-内蒙古频道
“原味乌兰察布”飘香四海，品牌如何“攥指成拳”——
奋进乌兰察布｜“这个店被投诉了三次，却全是回头客”
人民网记者 刘艺琳
“这个店被投诉了三次，却全是回头客。”
在内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼前旗的“原味乌兰察布”品牌店里，负责人马慧平笑着讲起一件趣事。去年夏天，一位江苏游客在店里买了几袋燕麦片，回家吃完后想复购，却找不到联系方式。情急之下，他竟通过消费者投诉平台找到了店里。
“我吓了一跳，以为出了质量问题。结果对方说：‘你们的东西太好了，我找不到你们，只能投诉。’”马慧平回忆。如今，这位游客已成了线上好友，常常推荐乌兰察布的特产。
马慧平展示和“投诉”游客的聊天记录。人民网记者 刘艺琳摄
这样的故事，在这家“原味乌兰察布”品牌店里并不鲜见。
从6月18日开业至今不到一年，480多种产品、230个授权单品，让这家店成了外地游客的打卡地。马慧平说，江苏一个培训团队有人来过之后，口口相传，整个团队都知道了“乌兰察布有个好店”，为我们大量引流。
“原味乌兰察布”，这个诞生于2021年的农产品区域公用品牌，正悄然改变着这座草原城市农产品发展的未来。
马慧平（右）和店员正在理货。人民网记者 刘艺琳摄
过去，乌兰察布的农产品常被形容为“好产品卖不上好价钱”。马铃薯、燕麦、酸奶、熏鸡、月饼……品质虽好，却品牌多而杂，单打独斗，难以形成市场合力。2021年，乌兰察布市决定“攥指成拳”，打造一个统一的区域公用品牌。
“最难的是观念转变。”乌兰察布市农牧局三级调研员李艳文坦言，一些企业担心加入母品牌后，自己的品牌会被“吃掉”。为此，当地采取了“1+8+N”的品牌矩阵模式——1个母品牌“原味乌兰察布”统领全局，8大子品牌保留地方特色，N个企业品牌则实行“双品牌”背书，企业自有商标依然保留。
“大家的事大家商量着办。”李艳文说，品牌协会由企业自己担任理事，政府只引导、不干涉。更重要的是，品牌坚持公益性和普惠性，不向企业收取任何费用，反而在宣传、展销、渠道拓展上大力支持。从2021年至今，乌兰察布市农牧局已组织企业参加各类展会50余次，达成现场交易额1.8亿元，促成意向合作12亿元以上。
如今，“原味乌兰察布”授权企业已达135家，产品550余种，品牌综合年销售额超100亿元。2025年，品牌综合价值评估达796.01亿元。
位于察哈尔右翼前旗的“原味乌兰察布”特产店。人民网记者 刘艺琳摄
品牌叫响了，受益的不仅是企业，还有万千农户。
在察哈尔右翼中旗，阴山优麦食品有限公司的品牌总监张雅琼讲起“订单农业”的故事。公司每年免费为农户发放优质燕麦种子，秋收时以高于市场价20%左右的价格保底收购。“农户种得放心，我们收得安心。”张雅琼说，截至目前，公司已累计无偿提供种子超1000吨，价值550余万元，通过订单收粮为农民带来超2亿元收入。
当地农户王文义种了100多亩燕麦，与公司合作六七年了。“种子免费给，技术有人教，收购价比市场高，一亩地能多挣三四百块钱。”王文义说，以前种粮愁销路，现在只管种好就行。
阴山优麦食品有限公司博物馆内展示助农情况。人民网记者 张力洋摄
品牌的力量，也在科技赋能中不断生长。
走进内蒙古兰格格乳业有限公司，技术中心总经理姚凯正在实验室里忙碌。每年夏天，他都会带领采菌队深入内蒙古大草原，从传统牧民家中采集菌种。“酸奶的核心是菌种，我们要打造自己的‘酸奶芯片’。”姚凯说。
在姚凯的带领下，兰格格草原酸奶技术团队携手中国农业大学专家团队，不断自主研发更适合国人体质的“草原菌株”，草原酸奶菌种库目前在库自有菌株近2000株，筛选符合草原酸奶明星菌株8株，其中发酵菌6株，功能性益生菌2株，都已经应用于产品中。
姚凯带领采菌队深入草原采集菌种。人民网记者 张力洋摄
“过去做酸奶靠老师傅的经验，现在全部电脑控制，口味统一、品质稳定。”姚凯说。从白瓷瓶到蓝瓷瓶，从区域品牌到全国知名，兰格格的产品已覆盖全国200多个城市，与胖东来、盒马等知名商超深度合作。
在阴山优麦，科技同样“点粮成金”。公司研发的低GI燕麦片，将传统燕麦片的升糖指数从70至80降至55以下，成为控糖人群的福音。2025年，公司获得“低GI燕麦片全球开创者”认证，成为国内燕麦行业的“隐形冠军”。
“从育种、种植到深加工、销售，我们实现了全产业链把控。”张雅琼说，公司拥有26.82万亩有机认证种植基地，是中国最大的燕麦有机种植基地。
品牌的未来，还有更多想象空间。
“今年我们将重点拓展南方市场，特别是长三角、粤港澳大湾区。”李艳文说。品牌店将在国内一线城市再增8家，达到30家；线上直播、社区团购、文旅融合等创新模式也将全面发力。
乌兰哈达火山的文创雪糕、马铃薯盲盒娃娃、赠送火山石的马铃薯礼盒……这些土特产的潮玩法，正在让“原味乌兰察布”走进更多年轻人的视野。
“北京向西一步，就是乌兰察布，顺风顺水顺路，就选原味乌兰察布。”李艳文笑着说，这句口号不仅是对品质的自信，更是对未来的期许。从养在深闺人未识到原味飘香天下知，乌兰察布的农产品品牌之路，正越走越宽。
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