在网络餐饮食品安全问题集中整治工作中，黔东南州积极畅通问题线索来源渠道，通过自愿报名、平台推荐、审核培训等环节，从品行良好、责任心强、业务熟练的骑手中，择优聘任了433名外卖骑手担任首批义务“食安哨兵”，发挥外卖骑手深入商家、熟悉情况的职业优势，广泛征集网络餐饮食品安全问题线索。
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外卖骑手“食安哨兵”日常工作中穿梭于城市的各个角落，充当城市“眼睛”和“耳朵”的角色。在取餐送餐的同时，随时对入网餐饮服务提供者的证照公示、环境卫生、加工制作、食品包装等进行即时监督，发现疑似食品安全隐患或违法违规行为，通过“随手拍”等方式随时将问题线索反馈到辖区市场监管部门和外卖平台。辖区市场监管局收到举报线索后迅速响应，立即开展现场核查。对核实存在问题的，依法依规予以处置；对轻微问题，当场指导整改；对涉嫌违法的，及时立案查处，并反馈骑手。在治理网络餐饮食品安全问题工作中，形成“骑手发现—线上反馈—部门处置—结果反馈”全链条闭环管理机制，社会监督响应更快、处置更准、落地更实，打通了网络餐饮社会监督“最后一米”。
下一步，黔东南州将持续深化“食安哨兵”工作机制，逐步扩大队伍规模，优化管理流程，提升数字化赋能水平。同时，积极建立奖励机制，对提供有效线索的骑手给予通报表扬或现金奖励，推动形成政府监管、平台自律、骑手参与、公众监督的网络餐饮食品安全社会共治新格局，不断提升人民群众在网络餐饮消费中的获得感、幸福感、安全感。（黔东南州市场监督管理局）
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