21世纪经济报道记者 易佳颖

3月25日，黄天鹅发布声明称，“目前，三地监管部门抽检及企业自检的检测结果已反馈至企业，均为黄天鹅鸡蛋未检出角黄素。”

此前，测评博主“王海测评”发视频称，许昌胖东来超市售卖的一款松林散养鸡蛋存在染色情况，涉嫌饲料色素超标添加，相关话题“胖东来鸡蛋被指人工色素超标”登上热搜。随后，其又发布称胖东来卖的十款鸡蛋，都有人工色素成分，其中就包括黄天鹅鸡蛋，检出角黄素含量0.399mg/kg。

黄天鹅方面在声明中表示，“关于黄天鹅鸡蛋角黄素话题引发了广泛关注，给大家带来了疑虑和担忧，对此我们表示最诚挚的歉意！事件发生后，企业生产基地所在的监管部门高度关注，迅速对相关产品组织抽检；同时，企业立即开展自检。”

而早在3月15日晚，黄天鹅母公司凤集食品集团发表声明称，黄天鹅鸡蛋不添加人工合成色素，网传视频称“角黄素就是人工合成”的说法是错误的，角黄素在自然界中天然存在，如在鸡蛋、鱼虾等天然食物中就含有微量角黄素。

在此次的声明发布中也附带了自检、长兴县、原州区及盐亭县四份检测报告，“均为黄天鹅鸡蛋未检出角黄素。”