01
油菜花
油菜花能成为现在的观赏花,还真是个意外收获。无论是过去还是现在,本意是都是想种植油菜,很久以前是为了食用,现在是为了榨籽取油,总之都不是为了花。
油菜花事结束后,等待油菜的命运是收割
收割下来的油菜种子可以榨油,也就是菜籽油,俗称“菜油”
在相当长的时间里,油菜一直被当成蔬菜食用,叫做芸薹菜,“薹”,其实就是花茎。
到了宋朝,人们开始为了榨油而种植油菜。明清时期,人们开始大规模种植油菜,取籽榨油食用,菜籽油逐渐成为我国主要食用油之一,也是中国四大油料作物(油菜、大豆、花生和芝麻)之一。
油菜是驯化植物,由十字花科芸薹属的若干品种组成,一般分为芥菜型油菜、白菜型油菜和甘蓝型油菜
图源:中国国家地理 2009年06期
绘图/张瑜 摄影/耿艺
油菜越来越受欢迎,不仅因为它可以榨油,还有它“好养活”的特性:油菜喜凉耐寒,适应性强,中华大地上到处都是它们的身影。
蜜蜂能为油菜花授粉
油菜花又能提供蜜蜂提供油菜花蜜和花粉
从南至北,海南岛到呼伦贝尔,长途跋涉30多个纬度;从西到东,新疆昭苏到长江口,横跨40多个经度。油菜的旅程还不限于此,还要往更高处攀登,即使是4000多米的青藏高原也不畏惧。
当中国到处都种上了油菜,人们才蓦然发现,原来一直被忽略的油菜花,成为花海之后竟然这么壮观。
四川乐山犍为的嘉阳蒸汽小火车
它是世界上唯一正常运营的寸轨客运蒸汽小火车,被称为工业革命的绝版景观
待到油菜花开,坐上蒸汽小火车,体验花海与工业之美
之前人们一直沉醉于牡丹的国色天香,或是梅花的遗世独立,桃花、菊花的清新淡雅,却淡忘了“丑小鸭”油菜花。
当金黄连成片从南到北盛大迁徙着,它便成为了不能忘记的辉煌景色。
02
油菜花花期差异
在我国,油菜生产根据播种时间分为两大区域,冬油菜区和春油菜区。
一般来说,冬季最冷月(1月)平均气温高于零下10℃的地区,为冬油菜区。冬油菜通常于前一年秋天播种,等到次年大地春回时,油菜开花,冬油菜可以越冬。
安徽村庄山间云雾缭绕的油菜花田
冬油菜的主要产区分布在我国南部以及长江中下游地区、四川盆地、关中平原和黄淮平原等地,从种植面积和产量来看,冬油菜占绝对优势。
中国各地油菜开花日期等值线示意图
我国两大油菜区的分界线:东起山海关,经长城沿太行山南下,经五台山过黄河至贺兰山东麓向南,过六盘山再经白龙江上游至雅鲁藏布江下游一线
以南以东为冬油菜区,其以北以西为春油菜区
图源:中国国家地理 2009年06期
地图编辑/陈云
在冬季最冷月平均气温低于零下10℃的地区,油菜不能安全越冬,只好改为春种秋收,称为春油菜。大体说来,我国的西部、北部和东北地区,种植的都是春油菜。
西藏林芝易贡湖边油菜花盛开
很多人不知道拉萨附近也有大片的油菜花,例如墨竹工卡县,油菜花七月份盛开在宽阔的河谷上,到处充满温暖的金黄
相对应的,花期也分为了春花和夏花。因此,油菜花以“接力”的形式,从初春到仲夏,从东南到西北地洒满金黄。
这场油菜花的旅行,从北回归线以南的海南岛和台湾南部就启程了,但是那里的油菜花较为稀疏,零零散散地分布着。
海南琼海的油菜花,1月中旬便盛开了,较为稀疏
等到了早春二月,油菜花越过了北回归线,来到了北纬25度以南的闽南、两广和滇南,很快漫山遍野,到处都是金黄的身影。油菜花海,在这里拉开了春天的序幕。
03
各地赏油菜花指南
⑫青海门源:祁连山脉间往往有宽阔的谷地,每年7月初是油菜花盛开的旺季,在祁连山雪山的衬托下,一望无际的金黄显得壮阔无边。
04
地理试题中的油菜花
(2023秋·四川内江·高二统考期末)内江市市中区和东兴区的众多坝子(河流堆积而成),可以种植双季稻,越冬作物以小麦、油菜为主,近年来随着城镇化的发展、机械化的普及和青壮年劳动力外出务工,这里主要种植单季稻,收割后多不经翻耕播种收益较低的越冬作物油菜。下图为该地油菜花田景观。据此完成下面小题
1.图示景观出现的月份最可能是
A.3月 B.6月 C.9月 D.12月
2.在收割水稻后的农田中播种油菜,需在田地中打沟是为了
A.灌溉 B.通风 C.防虫害 D.排水
3.近年来,该地区现在旱地播种农作物多不经翻耕的原因是
A.提高产量 B.减少水土流失
C.降低生产成本 D.减少蒸发
【答案】1.A 2.D 3.C
【解析】1.图为该地油菜花田景观,根据所学知识和生活常识,油菜在春季开花,故为3月,A正确,BCD错误;故选A。
2.结合材料和生活常识可知,在收割完水稻的农田中播种小麦,需要将水田中的水分及时排出,故在田地中打沟是为了排水,D正确。四川盆地雨季较长,播种小麦前稻田水分充足,打沟不是为了灌溉, A 错误。在田地中打沟起不到防虫害的作用, C 错误。河流堆积而成的坝子地形平坦,越冬作物小麦不需要特别通风,B错误。故选D。
3.原来种植双季稻和小麦、油菜,需要较多的劳动力从事农业生产活动;近年来该地区青壮年劳动力多外出务工,从事农业生产的劳动力人口大大减少。故该地不经翻耕就播种农作物主要是考虑了当地的劳动力现状与机械化程度,主要目的是减少农业生产工序,从而降低生产成本, C 正确。由于稻田长期浸水,土壤板结,通透性较差,不经翻耕播种农作物不能提高产量, A 错误。平原地区水土流失不严重, B 错误。当地水资源充足,不经翻耕播种农作物的主要目的不是为了减少蒸发, D 错误。故选C。
(2022春·云南曲靖·高一校考阶段练习)湟水谷地位于青海省东部地区,是青海省重要的农业基地,属河谷农业,粮食作物主要为小麦、青稞,油料作物主要为油菜。读图,完成下面小题。
4.关于湟水谷地发展农业生产的有利条件,叙述正确的是
①谷地海拔较低,光热资源较丰富
②降水较多,为农业发展提供了水源
③地形平坦,土层较深厚
④土壤较肥沃,农作物二年三熟
A.①② B.②③ C.①③ D.②④
5.关于湟水谷地油菜花期的叙述,正确的是
A.在全国油菜种植区中,花期较迟
B.由于谷地纬度大致相当,花期基本一致
C.从湟水上游谷地到下游谷地花期逐渐推迟
D.湟水谷地油菜花花期为每年的3~4月
【答案】4.C 5.A
【解析】4.湟水谷地相较青藏高原,海拔较低,光热资源较丰富,①正确;青藏高原内降水较少,②错误;河谷地形平坦,土壤较肥沃,③正确;青藏高原海拔较高,热量条件较差,作物以一年一熟为主,④错误。综合上述分析,①③正确,②④错误,ABD错误,C正确,故选C。
5.相较全国其他油菜种植区,湟水谷地纬度较高,海拔较高,热量条件较差,花期较迟,较正常的3~4月的花期要晚,A正确、D错误;谷地内虽纬度大致相同,但有海拔差异,热量条件不同,花期有所差异,B错误;从湟水上游谷地到下游谷地,海拔降低,热量条件变好,花期逐渐提前,C错误。故选A。
6.(2021春·甘肃平凉·高一统考期末)阅读图文材料,完成下列问题。
门源以每年7月盛开大面积油菜花而闻名,吸引了大量游客前去打卡。门源所产油菜籽籽粒大、品质优,单位面积产量比我国东部平原高,是西北地区主要油料产区。下图为门源及周边地形示意图(单位:m)。
(1)门源7月油菜花开,而江西婺源3月油菜花开。造成这种差异的主要影响因素为____(填“水源”或“热量”)条件。
(2)与东部平原相比,门源油菜单产高、品质优的有利自然条件有哪些?
(3)近年来,门源政府欲大规模扩大油菜种植面积,是否可行?请表明观点,并说明理由。
【答案】
(1)热量
(2)地势高,光照充足,光合作用强;昼夜温差大,有利于作物营养物质的积累;污染轻,环境质量好;冬季气温低,病虫害不易越冬,农药使用量少。
(3)可行。扩大油菜种植面积可促进旅游业的发展;增加经济收入;增加就业等。
或不可行。(门源地处西北地区,气候干旱,水资源紧张。)大规模扩大油菜种植面积,会加剧当地水资源短缺;易导致荒漠化问题加重;灌溉水量增大,地下水位上升,易引发土壤盐碱化问题。
7.(2022春·安徽·高三校联考阶段练习)阅读图文材料,完成下列要求。
千里油菜迎风舞,万顷农田翻金浪。3月16日,枞阳县首届油菜花旅游文化节新闻发布会在合肥召开。枞阳县内油菜花资源优势明显。三月的枞阳,是花的海洋,依山傍水,26多万亩油菜花同时绽放,蔚为壮观。走进花海,蜂蝶嗡吟,香气袭人,犹如步入童话世界。枞阳县位于安徽省西南部、长江中下游北岸,东接铜陵、南望池州、西邻安庆、北通合肥,是国家主体功能区重点开发区域、皖江示范区、皖南国际文化旅游示范区和大别山革命老区振兴规划区的覆盖区域,是长江经济带发展战略和长三角城市群的重要节点。
分析枞阳县以发展“花海”经济作为旅游主打品牌面临的主要问题,并对此提出合理建议。
【答案】
问题:油菜花季节性强,游览时间短;以农业民观为主,旅游产品结构单一;易受气候及病虫害影响,旅游资源质量不稳定等。
建议:举办美丽乡村摄影比赛、美食节等体验活动;结合当地特有的旅游资源(革命老区红色旅游等):优化设计旅游线路,融入皖南国际旅游示范区;加强旅游产品的宣传推介等。
8.(2022春·河南安阳·高二校考阶段练习)读以下三个材料,回答问题。
材料1 下表为我国油菜花观赏地及其花期资料
油菜花观赏地
花期
云南罗平
二月
江西婺源
三月
江苏兴化
四月
甘肃陇南
五月
新疆昭苏大草原
六月
青海湖
七月
材料2 气象学家在研究花期过程中,发现“倒春寒”冷空气,既是花期的“保鲜剂”又是“催化剂”。材料3 近年来“油菜花节”成为全国各地乡村旅游的主要内容,但扎堆“油菜花节”让不少游客发出审美疲劳的感慨,各个景区也没有得到预期的经济效益。
(1)根据材料一,我国各地的油菜花花期如何呈现地带性规律?
(2)根据材料二,冷空气既是花期的“保鲜剂”,又是花期“催化剂”,作何解释?
(3)结合材料三,如何推动油菜花产地的油菜产业的健康发展?
【答案】
(1)油菜花花期从云南,到江西,到江苏呈现纬度地带性变化规律;从江苏,到甘肃,到新疆呈现经度地带性变化规律;从新疆,到青海呈现垂直地带性变化规律。
(2)若开花期间,气温持续偏高,则会加速油菜花开花和凋谢的过程,但遇上较低气温,有利于延长花期,从而成为油菜花的“保鲜剂”;冷空气影响时间过长,或者剧烈降温,已经开花的油菜花,会迅速脱落,从而成为花期的“催化剂”。
(3)将种植油菜,收获油菜,加工油菜籽的农村体验活动,与单一的油菜花观赏相结合,丰富旅游项目,打破季节性限制,延长旅游期;加大科技投入,注重油菜花的良品培育;建立菜油生产质量检测中心,保证菜油的品质,树立绿色无污染的菜油品牌;积极推进菜油的深加工,延长产业链,既增加产品的附加值,又增加了当地就业。
9.(2017春·安徽黄山·高二统考期末)材料一:油菜是我国最重要的油料作物,长江流域也是世界上最大的油菜生产带,其菜籽总产占世界菜籽总量的25%。徽州地区的菜籽出油率不错,这主要看滋养油菜的土质。菜籽油富含单不饱和脂肪,有利健康,媲美昂贵的橄榄油,不过菜籽油也有先天不足,烹饪过程中油烟大是其中之一,如今通过科学的精炼手段,油的烟点(加热油油脂,观察到发烟时的温度)大大提高,加上品种改良,可以进一步降低非健康物质的含量。
材料二:
(1)根据材料二,描述我国油菜花开花时间分布状况,并解释塔里木盆地附近油菜花开花时间呈半环状分布的原因。
(2)徽州地区以菜籽油为主要食用油的原因有。
(3)徽州地区的油菜产业该如何发展,请提出几点合理建议。
【答案】
(1)大体上由东南向北与西北递增;东南沿海地区较早,东北及西北较迟,西南青藏高原最迟。盆地周边地势低处气温高开花日期早,高处气温低开花日期晚。
(2)当地为亚热带季风气候,温暖湿润雨热同期,以偏酸性土壤为主;自然条件适宜油菜生长,菜籽产量大;种植历史悠久,经验丰富;人们形成了以菜籽油为主要食用油的饮食习惯;菜籽油比其他食用油物美价廉,更具竞争优势。
(3)扩大种植规模;改良品种;提高提炼技术,减少油烟的产生;加强宣传,提高品牌效应;对菜籽油深加工,延长产业链,提高附加值等。
【详解】(1)开花时间分布状况可从图中直接读出来;影响开花时间的因素是热量,可从纬度、海拔两个方面来分析。
(2)徽州地区以菜籽油为主要食用油的原因可从饮食习惯、价格、种植历史、种植条件等方面来分析。
(3)农业发展的方向可从发展科技、改良品种、延长产业链等方面来分析。
10.(2020·江西上饶·校考一模)阅读材料,回答问题。
青海门源县种植油菜历史悠久,是青海省及西北地区的主要油料产区。每逢花期,漫山遍野盛开着油菜花。近年来,通过种植区的集中调整,利用花期的优势,门源油菜花变身旅游名牌,成为当地旅游的一大亮点。如表为我国部分地区油菜花观赏花期。
对比分析门源油菜花“变身”的有利条件及其对当地旅游资源开发的作用。
【答案】
条件:门源油菜花花期在7-8月,形成了观赏季节的错位;夏季,青海门源气候凉爽舒适,利于游客赏花;土地资源丰富,油菜花田规模大。
作用:丰富了当地旅游资源的集群和组合状况;提高了当地旅游资源的美学、经济等价值;增加了当地的旅游资源的吸引力。
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