当霜染了长白山的林梢,当雾绕了雁荡山的峰,当风拂了云龙湖的波,当浪拍了假日海滩的沙,当云绕了黔灵山的寺,这些藏在风景里的日常滋味,没有名贵的食材,没有繁复的工序,却把当地的温度,当地的生活,都揉进了一口吃食里,成为旅途中最暖的印记。

长白山的脚下,雪后的林梢挂着霜,酸菜白肉,是吉林人最日常的暖滋味。用腌好的酸菜,切细,和煮好的白肉,一起下入锅中,慢炖到酸菜入味。炖好的酸菜白肉,酸菜的酸,解了白肉的腻,白肉的鲜,融了酸菜的香,汤头鲜而不腻,一口下去,暖到胃里,驱散了北国的严寒,也带着长白山的清冽气息。

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雁荡山的清晨,雾绕着奇峰,温州糯米饭的香气从巷口的小摊飘出来。用糯米蒸好的糯米饭,软糯香甜,铺上炒好的肉末、香菇丁,加上脆的油条,淋上一点肉汤,就成了温州糯米饭。刚做好的糯米饭,糯米的软,肉末的香,油条的脆,融合在一起,一口下去,香糯可口,是温州人最日常的早餐,也藏着雁荡山的温润气息gsyxjz.CN。

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云龙湖的岸边,风拂着湖面的波,地锅鸡,是徐州人最爱的日常吃食。用新鲜的鸡肉,下入锅中,加入辣椒、葱姜,炒出香味,然后慢炖,在锅边贴上玉米的饼子。炖好的地锅鸡鸡肉软烂入味,饼子吸了鸡肉的香,一口下去,咸香浓郁,暖到胃里,是徐州人刻在骨子里的滋味,也藏着云龙湖的烟火气息wap.gsyxjz.CN。

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海口的假日海滩,浪拍着沙滩,清补凉,是海口人最爱的夏日滋味。用椰奶做底,加入各种水果、豆子、粉条,做成清补凉,冰过的,一口下去,清甜爽口,驱散了南国的湿热,各种食材的甜,椰奶的香,融合在一起,是海口人最日常的消暑吃食,也藏着海边的清爽气息m.gsyxjz.CN。

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黔灵山的脚下,云绕着古寺,丝娃娃,是贵阳人最爱的日常小吃。用薄如纸的面皮,把切好的萝卜丝、黄瓜丝、折耳根这些菜,卷起来,蘸上调好的蘸料,就成了丝娃娃。做好的丝娃娃,面皮软嫩,菜的清爽,蘸料的香,融合在一起,一口下去,开胃解腻,是贵阳人刻在骨子里的滋味,也藏着黔地的清爽气息read.share.gsyxjz.CN。

这些散落在各地的家常滋味,从来都不是什么名贵的吃食,而是当地人用双手,把当地的温度,当地的生活,都揉进了日常的三餐里。当霜染林梢,当雾绕奇峰,当风拂湖波,当浪拍沙滩,当云绕古寺,味蕾尝过这些滋味,才懂,最暖的风景,从来都在这一碗一筷的烟火人间里。