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街道上的樱花开了
花牛红
首先要说的就是端午节的起源了。
农历五月五日即端午节，尽管我国南北风俗各异，但都有饮雄黄酒、吃粽子的习俗，并经久不衰。端午粽子，中秋月饼是人们礼尚往来、馈赠亲友的佳品。
据南朝•梁吴均《续齐谐记》载，吃粽子的起源和北周宗懔《荆楚岁时记》所写龙舟竞渡的始源，认为端午节是纪念屈原逝世。这是端午起源说中最常见、流传比较久远的一说。
闻一多先生找出一百零一条古籍记载，由吃粽子和竞渡均与龙有关，进一步联系到《说苑》、《国策》中，所载吴越百姓断发纹身以似龙子的风俗，推断出端午节原是吴越人民举行图腾祭的节日（见闻一多先生《端午考》与《端午的历史教育》。现在学术界大多沿用这一观点。
《后汉书》卷八十四关于“曹娥碑”的记载里写道：浙江上虞的巫祝曹盱，每年农历的五月初五在汹涌澎湃的舜江上婆娑舞蹈，伴随着管乐弦器的音乐逆江而上，迎接“伍神”。
伍神即伍员，字子胥，春秋时楚国人。楚平王杀害其父、兄后，他投奔吴国，帮吴王阖闾成霸业，并打回楚国，鞭楚平王尸三百，这就是历史上著名的“伍员逃国”的故事。后吴王夫差打败越国，骄傲轻敌，伍子胥力劝不爽，这又是一度曾影响中国古代史进程的春秋“吴越争霸”的历史故事。之后，太宰伯嚭进谗言，于是夫差赐“属镂”剑令伍员自杀，且将子胥尸体放入“鸱（音chi）夷”（牛皮）口袋里，扔进大江。伍员衔冤死后，传说变成“波涛之神”。后来，江浙一带百姓每年端午节都要沿江溯流而上，举行各种祭祀活动，以悼念伍员伍子胥。
有人认为端午节起源于夏、商、周时期的夏至节，被人们认为是最早提到端午节的。《风土记》写道：“俗重五月五日与夏至同。”《荆楚岁时记》说：“夏至节日食粽。周处谓为角黍，人并以新竹为筒粽”。《续汉书》的作者司马彪认为：“仲夏之月，万物方盛。日夏至，阳气萌作，恐物不懋……故以五月五日，……五色印为门户饰，以难止恶气。”清代的《渊鉴类函》把《提要录》中的“五月五日午时为天中节”增补到端午节的首要位置。
在全面了解了端午节的起源之后，我自然是要说一说全国各地亟 （音jí ）待解决的一些问题，首先是如何彻底改变过端午节的陋俗。不容置喙（音huì），那肯定就是端午节吃粽子与饮雄黄酒的传统习俗存在健康风险，二者不宜同时食用。
雄黄的主要成分是硫化砷（音shēn），砷是提炼砒霜的主要原料，有一定毒性，即使是少量饮用雄黄酒，也可能会对人的身体造成不良影响，比如可能会引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状，严重的可能会损害肝脏等器官的功能。如果吃了粽子后再喝雄黄酒，这种风险会叠加，尤其是对于儿童、孕妇、老人以及本身肝脏等器官功能较弱的人群来说，危害更大。
现在不提倡饮用雄黄酒。如果只是为了遵循传统习俗，可以用雄黄酒在小孩的额头、耳鼻、手足心等处涂抹，有驱虫的寓意，但也要注意避免雄黄进入眼睛等部位。在食用粽子时，也要注意适量，因为粽子不易消化，过量食用可能会导致消化不良、腹胀等问题。
然后，再谈谈端午节吃粽子的最佳搭配方案，看能否起一个抛砖引玉的作用。有四个要点必须要引起大家的足够重视：
其一、如果所食的是肉粽或咸粽，所饮茶类就选择熟普洱茶、金帆宋种单丛茶（乌龙茶）或焦三仙茶。普洱茶可去油腻、助消化；乌龙茶能提升咸粽的幽远口感。另外，建议搭配少量清淡蔬菜（如茼蒿）或少量豆制品（如豆腐），平衡营养并促进消化。
其二、食用甜粽（枣泥、豆沙等）时，所饮茶类最好就选金帆绿茶、金帆茉莉花茶或金帆荔枝红茶。绿茶解腻消食，茉莉花茶清新宜人，荔枝红茶香气浓郁。此外，建议餐前食用菠萝、草莓等开胃水果，或搭配少量豆浆，帮助稀释糯性。
其三、通用搭配原则是促进消化 。搭配茶（如乌梅汤、山楂茶）或少量酸味饮品，可加速淀粉代谢，减轻肠胃负担。控制量 ：每次食用不超过60克，避免过量引发不适。均衡饮食 ：搭配蔬菜、水果或豆制品，补充维生素和膳食纤维。
其四、特别注意的是，避免与油腻食物同食，减少胃肠刺激。体质敏感者可选淡茶或少量蜂蜜水替代茶饮。
柳丝飘舞
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