本文转自：人民网-四川频道
番茄搭配咖啡。徐振宇供图
近日，自贡市荣县本土文艺打卡地拾墨陶咖携手素有“四川茄果类蔬菜第一镇”之称的鼎新镇，深挖本土风物价值，以鼎新千禧果为核心，融合荣县本土茶叶、咖啡底蕴，打造出系列特色茶饮、咖啡饮及创意美食，让乡土清甜与茶咖醇香碰撞出新滋味，成为荣县农文旅融合的全新味觉表达，也为即将启幕的鼎新镇番茄采摘节预热造势。
作为自贡市蔬菜产业重镇，鼎新镇是国家级蔬菜标准化示范区，“鼎新”牌蔬菜为四川省著名商标。依托稻菜轮作“千斤粮、万元钱”的绿色生态种植模式，当地番茄产业发展势头强劲，2025年末全镇绿色食品原料番茄种植面积达13000亩以上，产值突破1.58亿元。其中，七彩小番茄（千禧果）种植规模超4500亩，培育出宝石捷5号、皇贵妃精品小番茄等优良品种，果实色泽鲜亮、脆嫩多汁，是川南地区特色农产品代表。
此次跨界合作中，拾墨陶咖将鼎新千禧果的鲜活酸甜与荣县茶咖的醇厚完美融合，推出多款特色饮品。红柿奶萃以淡淡咖香为底，封存千禧果的鲜爽，与顺滑奶香交织，酸甜醇厚在唇齿间缠绵；鲜橙小禧则以荣县本土清茶为基底，搭配鲜橙与千禧果，双倍果味冰萃释放，清爽鲜醇直抵人心。除饮品外，拾墨陶咖还打造了多款融合千禧果与茶咖元素的创意美食，每一款都藏着本土风物的巧思，让食客在舌尖感受荣县乡土与都市休闲的完美融合。
这一合作是鼎新镇推动农产品品牌化、拓宽产业融合渠道的重要尝试，而备受期待的鼎新镇“诗意春天·共享清甜”番茄采摘节，也将于3月28日在鼎新村幸福湾广场正式启幕，采摘期持续一个月。活动将打造春日时光音乐会、春田花花游园会、春日农夫集市等丰富体验，设置番茄大胃王、DIY番茄手作等趣味环节，游客可沉浸式体验番茄采摘的乐趣，感受“四川茄果类蔬菜第一镇”的丰收魅力。（徐振宇）
番茄蛋挞。徐振宇供图
特色番茄饮品。徐振宇供图
番茄品种各式各样。徐振宇供图
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