一觉醒来,无数爱吃鱼的人心里的天,彻底塌了。央视新闻曝光,重庆、山东临沂、安徽宿州等地水产市场,曝出令人心惊的乱象:大量活鱼在运输和销售环节,被违规使用三无麻醉药剂强行“休眠”,再流向千家万户的餐桌,真相触目惊心。
在水产运输中,不少商贩都在用一种叫“鱼护宝”的三无产品。只要往鱼桶里倒上一瓶盖,原本活蹦乱跳的鱼,瞬间就瘫软不动,进入人工休眠状态。这种东西的核心成分,是丁香酚——一种麻醉剂、镇静剂,本应严格管控使用。长期摄入会损伤肝肾,影响神经系统,对老人、孩子、孕妇的伤害尤其明显。可商贩们为了运输不掉鳞、不死鱼、好装卸、省成本,明知有害,依然肆无忌惮地用。
比丁香酚更可怕的是,有些商贩为了进一步“保鲜”,还会违规勾兑甲盐,甚至直接往水里加工业酒精。工业酒精里含有剧毒甲醇,少量即可伤身,长期食用更是隐患重重。我们在市场上精挑细选,以为买到的是鲜活健康的鱼,吃到嘴里的,却可能是麻醉剂和有毒化学品的残留。
专家说活鱼不安全,都是用了科技与狠活,都给了很多药,吃了对身体非常不好,让我们以后吃冰冻的鱼,还说冰冻鲜鱼比活鱼好100倍,我也不知道这是怎么计算出来的。但是我们有个疑问,要是这些冰冻鱼都是用了科技与狠活,下了药之后,最后没卖掉死了,然后把死鱼冰冻的呢?那岂不是毒上加毒呢?
本以为只是鱼出了问题,可回头看看我们的日常餐桌,才发现食品安全的漏洞,早已无处不在。
水果有农药残留,苹果打蜡,草莓用膨大剂,葡萄靠保鲜剂撑着品相;肉类里激素滥用,鸡爪被双氧水漂白,牛百叶用违规防腐剂泡得白净;食用油里被掺进不明成分,奶粉违规添加植脂末,牛奶里充斥各种添加剂;果汁用烂果压榨,梅菜扣肉用槽头肉制作,月饼回收隔年馅料重新加工,各种肉丸用淋巴肉和下脚料搅制……
从蔬菜水果,到肉蛋奶,从生鲜水产,到加工熟食,我们每天入口的东西,几乎都能找出让人不安的问题。不吃,活不下去;吃,又提心吊胆。仿佛身边所有食物,都藏着看不见的“毒”。再加上空气、水源等环境问题,普通人想安安稳稳、健健康康地活着,竟然变得这么难。
我们这一生,所求从来不多。不奢求山珍海味,只希望吃上一口放心菜、一碗干净饭、一条安全鱼。可就是这样最朴素、最基本的愿望,如今却变得格外奢侈。
命只有一条,没了就真的结束了。面对层出不穷的食品安全问题,普通人除了无奈和恐惧,几乎别无选择。我们真心期盼,相关部门能真正重拳出击、从严监管,严厉打击那些为了利益无视生命的无良商贩,守住食品安全这条底线。
别再让老百姓,为了一口吃食整日担惊受怕。我们要的不多,只是一个能放心吃饭、安心活着的普通生活。
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