3月26日
第114届全国糖酒商品交易会
正式在成都拉开大幕
32.5万平方米的展览面积
从全球40多个国家和地区
奔赴而来的6600家企业
将现场热闹氛围顶满
“过完春节过春糖”
这句话一点不假！
小天了解到
本届糖酒会
首次对两大展馆进行差异化定位
西博城主打“好吃”
世纪城专攻“好喝”
算是把“逛吃逛喝”这门学问
安排得明明白白
一大早
简直——
闹热惨了！
作为全球食饮行业的“风向标”
今年的西博城不仅好吃的多
还藏着不少新花样
从巨型火锅到AI炒菜
从马头琴声到直播间的吆喝声
这场人声鼎沸的超级聚会
简直令人“上头”
小天这就带你去现场“赶个大场”！
好 吃
25吨巨型火锅开涮
从一楼吃到三楼
走进西博城，第一件事不是看展，而是深吸一口气——闻香识馆。
7号馆特设的巨型火锅体验区，25吨的巨型火锅旁，上百人围着它同时开涮，场面相当壮观。这阵仗，川渝朋友看了都得说一句“巴适得板”。
往里走，整个展会现场简直成了大型“食堂”。从上午开始，这里就陆续“放饭”：
老缸酱油拌饭散发着醇厚酱香。
师傅扛着面团现场削的刀削面，再淋上点老陈醋，酸香扑鼻。
老卤猪耳朵色泽诱人，吃了一口想第二口。
红枣萝卜炖羊肉、番茄炖牛腩，一锅锅冒着热气，师傅一人一勺，肉多汤少，超满足。
螺蛳粉试吃台前永远大排长龙，一个展台三口锅都煮不过来。
现炸的小酥肉在油锅里滋滋作响，光是看着就让人走不动路。
钵钵鸡、麻辣小龙虾尾，麻辣够劲，让人舍不得放下手中的签子。
东南亚泡面展台直接挤到爆，酸辣鲜香直戳味蕾，分分钟冲泡即食。
还有临沂炒鸡、辣卤黑鸭、炸金针菇……每路过一个摊位，都像是在解锁新地图里的隐藏美食。
当然，糖酒会上不止有“重口味”。
糯玉米清甜，白桦树汁带着森林的清爽，烤肠在烤架上翻转得油亮诱人，非遗咸金枣茶和陈皮擂枣酸甜开胃。
现烤的泡芙、堆成小山的雪花酥颜值和口味双双在线，花椒味锅巴一口口停不下来。
大白兔奶糖也推出毛绒挂件、盲盒等衍生品，萌趣十足。
来自台湾的绿蜂胶、各式各样的小鱼干，都是来自内陆城市的小天没吃过的新鲜玩意儿。
蜜桃果汁软糖颜值暴击，礼盒装直接戳中少女心～卡通包装跳跳糖，光看颜值嘴里就开始滋滋冒甜。
满墙曲奇饼干直接承包整年甜蜜，各种口味层层叠叠，随手拿一块都是酥香暴击，碳水快乐这不就来了嘛！
还有摆满一整展台、颜值超高的鲜花形和桃心形巧克力，精致得让人两眼放光。
“嬛嬛严选”的东阿阿胶也来了，旁边是骆驼奶和骆驼咖啡，养生派和稀有派都能找到归属。
“灵镜健康奶茶站”，主打“一人一方”的养生奶茶——先测体质，再调配茶饮，完美解决“想喝奶茶又怕负担”的终极难题。
而逛累了想快速补充能量？全自动拉面机几步操作就能煮出一碗热乎面，科技感直接拉满。
从现煮的酸辣粉到火鸡面、印尼拌面，从荔枝米酒到沙棘汁，这一路吃下来，小天的胃容量已经触到了天花板，但眼睛还在贪婪地搜寻下一个目标。
好 酷
AI炒菜、机械手搬运
食品厂的“黑科技”都搬来了
如果说以上全是美味烟火气，那1、2、3号馆的食品机械展区，就是一座巨大的“食品加工厂”。
在这里，食品生产的“黑科技”悉数亮相。超大机械手负责灭菌搬运，全自动装卸笼灵活地上下料，多段工艺燃气炒锅系统可以模拟大师傅的火候掌控。
还有智能跟踪灌装旋转旋盖一体机、不干胶贴标机，它们高效运转，从原料到成品，一站式的包装流程在眼前清晰呈现。
这些平时藏在工厂里的大家伙，如今在西博城与普通观众零距离接触，让人直观感受到，原来我们吃的每一口零食，背后都可能有如此精密的科技支撑。
好 玩
直播带货、马头琴、英歌舞
边逛边看“云表演”
糖酒会不仅是商家的战场，也是观众的乐园。
各个展台前人头攒动，洽谈声、欢笑声、直播间里的吆喝声交织在一起，热闹非凡。
许多展台直接搭起了直播空间，工作人员一边现场摆展，一边对着镜头线上“云推销”，线上线下无缝衔接，把生意做到了全世界。
走着走着，一阵悠扬的马头琴声传来，循声而去，身着民族服饰的表演者正纵情演奏，让人瞬间感觉自己像是来到了辽阔的大草原。
另一边突然响起锣鼓声，英歌队零帧起跳，铿锵有力的舞步瞬间点燃全场气氛，引来阵阵叫好。
和超大“老坛陈醋”人偶合个影，在娃娃机前试试手气，再转一转扭蛋机……这些互动小游戏让整个展会趣味满满。
而各大展台旁，展商和采购商围坐洽谈，签下一个个订单，也让这场盛会“含金量”十足。
从早上逛到半下午，小天两万步走下来，腿是酸的，胃是满的，眼睛是花的。第114届全国糖酒会，不仅是一场行业盛会，更是一次属于所有人的“逛吃”嘉年华。
展会还有两天
无论你是来谈生意、找灵感
还是想逛展、扫货
西博城都敞开怀抱欢迎你
赶紧来吧
一起赶这场春天的“大场”
吃香喝辣
走，一起逛展去
记者：潘安琪、刘杰、李云裳
摄影：达霄羽、潘安琪、刘杰、李云裳
视频：达霄羽、潘安琪、李云裳
编辑：张胤、刘江涛
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