越是活蹦乱跳的鱼,越是要当心。
央视财经调查,为了少掉鳞、好运输,大量长途运输的活鱼被人用药物麻醉,水中安静得像死鱼。
而这些鱼运到市场上、充氧片刻后,迅速恢复活蹦乱跳的正常。商贩用的是“鱼护宝”、工业酒精、丁香酚、甲盐等麻醉剂。这些三无产品,有的直接食用或过量使用,可致人失明、肝肾损伤、直接死亡。其中丁香酚在鱼体内完全代谢至少需48小时。这是款款的相当于投毒了,根本没有人性当中应有的底线可言。
央视财经这项调查,历时两个多月,跨重庆、山东临沂、安徽宿州等多个省份的水产市场。调查反映的给活鱼休眠的“鱼护宝”,药性大到什么程度?小小几瓶盖的剂量,就可以瞬间麻翻一池子几千斤鱼。再换水、打氧,不到一小时,这些被催了眠的鱼,又立刻重新游动起来了。可以想象餐桌上,人吃进肚子里的又有多少麻醉剂。
央视财经调查中,一边是监管人员明确表示“市场不允许使用麻药”,另一边却是市场里露天摆放的工业酒精、勾兑好的大桶麻药,管理人员却视而不见。这才是乱象中最乱的一种现象。这是比药物本身更催眠、更有害的“麻醉剂”。麻翻的哪仅仅是活蹦乱跳的鱼,还包括人。
禁归禁、用归用,不是因为失明,而是司空见惯。这本身就是被麻醉的一种现象和状态。
央视财经这一次曝光,相当于315的延伸。操作上,也和今年央视315的变化一样做了重大调整。也就是,不是等到问题曝光之后,再等监管反馈。而是提前把调查取证的材料,第一时间移交到国家市场监督管理总局。
这种做法很明显的一个优势在,尽可能减少商家做隐藏的机会,便于监管部门突击检查;同时尽可能减少对消费者的损害时间。
据报道,接到材料之后,监管部门立即统筹部署,联合重庆、山东等地同步启动了核查处置。很快查获了一批添加物,并且对一批疑似使用这类添加剂的水产商户做了取样送检。这种曝光指向哪、监管查到哪的动作,效率很高,但略显得还是有点被动。我的建议是,商贩当然要查,但更要查源头!
可以基本下结论的是,以丁香酚为主要成分的“晕鱼王”“鱼安宝”等等这些科技含量很高的“狠活”,不可能是养鱼的、卖鱼的鱼贩子能够想象得出来、研发出来的,它一定出自实验室。
回头看、这些年,类似产品几乎覆盖了农产品、畜牧业、养殖业方方面面。今年315之前曝光的毒草莓、315当天曝光的毒鸡爪等几乎所有吃的产品,都被“科技狠活”入侵了,百姓很反感,呼声也很高,应该引起重视了。
这一次被查出商贩用药麻鱼,再一次反映了市场乱象背后的麻木。鱼被麻醉后,还会活蹦乱跳,但药性还在。人要是麻木了,打起精神难。我指的是管理者。
商贩难管是因为,牵涉到庞大的整个市场,他们对“科技与狠活”的态度是,你能用,我也能用,法不责众。是既然有这个“狠活”的科技产品存在,就一定有它的合理性。所以怎么查?总不能把如此庞大的销售端,一锅给端了。还得从研发的源头上、销售的渠道上,把“科技狠活”给堵死,并施以最严厉的处罚。
事实证明,每一次单个产品被曝光,背后都有“科技狠活”的影子。它就像幽灵一样的存在。生产销售的商家,当然要付出法律责任的代价,但这些背后的“幽灵”更应该被从实验室里挖出来,扒下所谓“专家”“助农”的包装,被铲除、被重罚。个人观点,仅供参考。
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