来成都参加春糖前,我给自己定了一个小目标:今年不看展位,不看论坛议程,就想看看一个品牌到底能在城市里“长出”多少触角。

三天后离开时,我手机里多了几十张照片,备忘录里记满了零碎的见闻。而所有这些记录都指向同一个名字——名仁。

01

第一天:从展馆到城市,品牌战场正在转移

刚下高铁,就看到名仁的广告牌,“酒前酒后喝名仁”几个字很醒目。起初我没太在意,展馆投放,常规操作。

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真正让我开始留意的是晚上。在一家火锅店门口,立着几个立牌,上面写着:今日进店消费,可凭小票至户外广场“名仁微醺酒馆”处免费领取1杯名仁特制调酒。有点意思。

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走进店里,更直观的一幕出现了:几乎每三张桌子里,就有一两瓶名仁苏打水摆在桌上。不是促销员推的,是客人自己点的。而在收银台旁的冷柜里,名仁占据了最显眼的那一层。

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饭后回酒店,我正刷着短视频,系统推送了名仁的直播间。画面不是带货台桌,而是火锅店场景,主播拿着苏打水瓶随口推荐了几家藏在巷子里的老火锅店,说得清清楚楚,还不忘提醒消费者“你们去吃这家火锅的时候别忘了是卖苏打水推荐的!”

第二天晚上,我又点进直播间,场景换成了路边摊。主播面前摆着几个量杯和试纸。一位主播先在两个量杯中倒入白酒,另一位分别加入纯净水和名仁苏打水,量杯的颜色瞬间变成淡黄色和蓝色,分别对应弱酸和弱碱,直观地呈现出名仁苏打水的弱碱属性,表明其可以中和酒中酸性物质,从而科学解释“酒前酒后喝名仁”的合理性。

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后来我了解到,这是名仁在春糖期间推出的名仁“火烧龙串”系列直播,每天切换一个线下场景:今天在火锅店,明天去路边摊,后天可能就在烧烤大排档。每个场景都不是随便搭的布景,而是对真实消费动线的复刻。主播坐的位置,就是你平时吃火锅时坐的位置;手里拿的产品,就在你伸手能拿到的位置。

真正的场景营销,正是源于对“人会在什么时候、什么地方、什么情况下需要这瓶水”的精准预判。在火锅店布点,是预判到吃辣的人需要解腻;在白酒展区出现,是喝酒的人需要护胃;在直播间复刻路边摊,是刷视频的人正在寻找下一顿去哪吃。每一个场景的选择,背后都是对消费者行为动线的深度理解。

02

第二天:从概念到动作,让“酒水融合”可复制

第二天,我开始跑论坛和展区。在一场行业论坛上,每个座位都放着一瓶名仁苏打水。

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傍晚,我参加了一场名仁组织的观摩会。说是观摩会,其实更像一场参观。我跟着名仁团队实地走了一趟他们在春糖核心区域的街道投放。名仁在春糖期间花一个月时间做的饱和式攻击,不追求单点曝光,而是整条街整条街地“铺进去”。

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走下来才发现,所谓的“铺”不是简单堆货,而是一套组合拳:名仁在这几条街上合作了大量的餐饮店、酒水店和便利店,提供灯箱、广告牌,甚至还有楼梯贴等利他性物料——这些物料不是一次性的展会装饰,而是可以长期保留的硬设施。一家名为“幸福小串”的连锁餐饮店,所有门店门口都摆着名仁的大堆头,从街道一头走到另一头,每隔几十米就能看到名仁的标识。

数据更直观:其中一条街共有37家店,名仁从中筛选合作了34家,排除了小门店和生意不佳的店铺,只锁定有真实客流、有消费场景的优质点位。这不是广撒网式的覆盖,而是逐店攻坚、精准筛选的结果。更关键的是,名仁不仅帮店家做物料布建,还帮他们做直播。每个办事处设置一个传播官,全国一共有30多个传播官,负责把本地的合作门店通过直播、短视频等形式联动起来,让每家店不仅是销售终端,也成为内容生产的节点。

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这些事的执行者,不是第三方执行团队,也不是临时抽调的市场人员,而是名仁“场景部”的专门团队。名仁去年设立这个部门时,业内有人觉得是概念炒作。但今天在现场看到的,是一套完整的执行体系。

正如营销专家刘春雄老师所言:“场景营销现在已成为热词,几乎无人不讲。但是讲对的不多。真正动真格做场景营销的,一是动组织,二是变KPI了。”名仁恰恰踩中了这两点:场景部的设立,是组织层面的真动作;而把“势能店清单”“单店攻克思路”变成可拆解、可考核的执行标准,是KPI层面的真落地。

这背后是组织适配战略的逻辑。当一家企业决定把“酒水融合”作为核心战略,就必须在组织层面长出新的能力单元。场景部的存在,让名仁的“酒水融合”不再是方案里的概念,而是一套可以交付的工具、一张可以落地的路线图、一个可以跟进的执行标准。在快消品行业,很多战略最后烂尾,不是因为方向不对,而是因为组织跟不上。

03

第三天:从偶遇到必然,无处不在背后的逻辑

第三天中午返程前,我又吃了顿火锅。期间,一个穿工作服的姑娘捧着抽奖箱,走到我们隔壁桌说:“来来来,抽一张,抽中了有奖”,中年男人伸手摸出一张“八条”。“发发发,恭喜发财!送您两瓶柠檬苏打,吃香喝辣更解腻。”一桌人开心地收下了苏打水。

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从论坛到展区,从火锅店到便利店,再到火烧龙直播间。这三天,我被名仁反复“偶遇”。但仔细想想,这些“偶遇”并非偶然。春糖期间,苏打水随处可见,“酒水融合”大家都在提。但喧嚣过后,真正能让产品触手可及、让消费者愿意主动拿起的品牌并不多。

名仁的无处不在,不是靠单点发力砸出来的,而是一套系统运转后的自然结果。这套系统的核心,是对“人会在哪里出现”的系统性预判:机场的到达通道、酒店的签到台、火锅店的冷柜、烧烤摊旁的冰桶、甚至手机里的直播间,每一个节点都被提前布局。更重要的是,这些节点之间相互连接、彼此强化:你在火锅店看到它,在直播间听人聊起它,在论坛袋子里拿到它,最后在便利店里顺手买了一瓶。这种层层递进的触达,让品牌从偶遇变成了必然。

当一瓶水开始在城市的毛细血管里自然流动,支撑它的必然是一套成熟的城市运营能力。这种能力的本质,是把展会思维切换为城市思维——不再把春糖当成一个为期五天的活动,而是当成一次与整座城市深度对话的机会。不是等客上门,而是主动长进每一个可能的场景里;不是追求单点曝光,而是构建一张覆盖全程的触达网络。

后记:

这几年春糖热度降温,当大多数品牌选择收缩甚至干脆不来时,名仁却没有这么想,反而在创新参展方式上走得更远:不是简单参展,而是整座城市布点;不是靠展位等客来,而是主动长进每一个可能的场景里。他们不焦虑流量从哪来,而是思考自己能成为谁的“日常”;不纠结一场展会能签多少单,而是琢磨能不能让参会者离开时,把这个品牌装进行李箱。

等春糖结束,名仁留给这座城市的,不是撤展后的一地狼藉,而是一张已经铺进去的网——火锅店的冷柜、烧烤摊的冰桶、深夜的直播间,这些节点会继续运转,当消费者需要的时候,它恰好出现。

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责任编辑:杨晓 | 责任校对:赵艳丽 | 审核:白哲 | 美编:丁然