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最近上下班时,我总是刷到一些神秘得如地下组织暗号般的帖子。

许多人手提葱油饼,在一家简陋但布满标语的小店前争相打卡,配文如出一辙:已抓住巨大历史机遇。

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下面还配了一段魔性歌唱语音条

来打卡的还不仅限于人。如果机遇可以抓,那只要有手就能抓。

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更有甚者,带着真正的巨大历史机遇vibe coding前来应战。

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这张打卡照片美中不足的是,端起电脑就没手拿葱油饼

这些神秘的打卡让我百思不得其解,而愈发加重的FOMO(Fear Of Missing Out)情结让我害怕自己是真的错过了什么历史新机遇。

毕竟我曾一次次错过了无数风口,现在想抓住时代的浪潮,却发现隔了个一周AI就能闹出点新动静,无论如何都难以跟上。于是在断断续续的地铁信号上,我焦灼地开始了我的探索。

很快,我便找到这巨大历史机遇的起源地:勇哥餐饮创业说

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勇哥本深耕餐饮业,在开启自媒体生涯后,便增加了一个业务,只需要300-500块,就可以连麦勇哥,对着自己的店铺360度转一圈后,勇哥在线给你的业务“把脉”,给出增加营利的实在建议。

不过与这个和蔼可亲的笑容不同,点进勇哥的视频,看到的却往往是下列的这四个表情。

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勇哥给出的最多的也是最实在的建议,唯有两个字:关店

这个打着巨大历史机遇旗号的“家是本”葱油饼店,便是来连麦咨询勇哥的其中一员。

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巨大历史机遇

“家是本是我注册的商标。”

“家文化是什么文化?”

“家文化嘛,就是我们中华文化传承下来的文化。”

“那你想通过‘家是本’干什么?”

“家是本是我注册的商标品牌,是巨大历史机遇。”

这段好似鬼畜循环一般的五分钟对话来自勇哥餐饮直播间,也是“家是本”网梗的起点。

在成都的某老城区,这家店铺的招牌杂糅得像贴在你家门口的奇怪小广告。在“家是本”和“巨大历史机遇”这几个大字之间,还夹杂着“传播共识”、“城市宣传”等密密麻麻的小字,甚至在最后还为路人贴心地附上一句成功学标语:方向大于努力,平台比能力更重要。

若不是油烟味,你很难判断这是一家小吃店,还是一场准备改写人类文明进程的品牌发布会。

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看看你能用多少秒找出“肉饼”二字

这位野心勃勃的餐饮“主理人”,想把自创的“家是本”IP做成餐饮界的迪士尼:不管卖葱油饼、肉夹馍,还是手表汽车,只要贴上这三个字,就能自动印钞。

他甚至为此写了《家是本之歌》,注册商标,规划加盟版图,终极目标是把整套商业模式打包卖出6000万。

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当有人采访老板问2800万卖不卖“家是本”,老板如此回答

在老板的预想中,“家是本”比网红更有社会价值,比普通餐饮店更有流量,各地餐饮创业者理应抢着合作,连央视都要上赶着来采访他。

但在勇哥眉头微蹙的连环追问下观众才知道,这家店每天只能卖出四五十块钱,每月净亏6000块。尽管开在菜市场、学校附近,营收却远不如旁边能轻松日入两三千块钱的水果店。

勇哥劝他先把招牌换换,把生意做起来,老板不服勇哥,认为勇哥不懂商标价值,愤愤下线了。

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牛头不对马嘴的问答配着那浓浓AI味儿的《家是本之歌》,让这段直播切片瞬间走红。老板的笃定、巨大历史机遇的滑稽,和勇哥那气得无语的微笑,共同成就了这个互联网最新“抽象圣经”。

然而,以“家是本”的抽象程度,在网友总结出的“勇哥餐饮神人榜”中,甚至还挤不进前名。

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不过连前十都进不了的话,就有些不客观了

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勇哥餐饮

干货、神人、与荒诞现实

在餐饮行业深耕十多年的勇哥投身自媒体时,原本大概只想讲讲干货、通过知识付费变现,但直播一开后,勇哥直播间直接成了中文互联网最生猛的创业真人秀:

有人租下六层塔楼,投入百万立志于搭建属于自己的“奶茶大厦”,一二楼是不知名奶茶店,三四楼是棋牌室,六楼是得手脚并用爬上去的网红打卡点。五楼则想搞成复古零食店,想去买点小零食,还得坐电梯。商业逻辑拼乐高,层层叠加,一层楼,你都顾客。

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《哪吒2》爆火后,“哪吒仙饮”横空出世。本来想加盟蜜雪冰城的兄弟,被快招截胡,砸了二十多万开店,打出口号“不喝蜜雪不喝瑞幸,只喝哪吒仙饮”。

结果快招公司给他定的选址,让这个看上去就是杂牌的奶茶店被蜜雪、古茗、瑞幸重重包围,开业全靠第二杯半价送彩票硬撑流水,活动一停顾客清零,几十万投进去付之东流。

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姐姐给弟弟开了一家蛋糕店,蛋糕店里没有展示柜,也不见实物,店里只摆着一张桌子几把椅子,看着像是售楼处,主打一个“蛋糕靠想象”

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还有来自上海的“高端玩法”,玻尿酸羊乳咖啡、美容奶茶,加盟送车。看似红利满满,实际车是公司买的,保险也是公司名义;公司能抵税,跑路还能拿去抵押贷款:最后真正承担损失的只有加盟商

不管是离谱选址、隐形陷阱合同,还是那些吹上天却根本不赚钱的项目,背后通通指向四个字:快招公司。所谓快招,往往是以快速招商圈钱为目的,不靠门店盈利,只靠收割加盟费、设备费、物料费牟利的虚假加盟公司。

于是在这些切片的开头三分钟内,永远是勇哥皱着眉头,发出千篇一律的问话:“去过总部吗?总部在哪?见到的是实体店还是样板间?”;而切片的快收尾处,是勇哥给自己的法务朋友打电话:“看看能不能帮忙要到赔偿。”

但若内容只是揭露骗局,这个如此垂直的餐饮直播连线,不会广泛出圈到全网玩梗的程度。如果说前面的案例还有一种荒诞的幽默感,下面的这个,就只剩荒诞。

在勇哥视频的切片中,浏览量最高的视频之一,当属“智慧大姐”。

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以262万的浏览量一骑绝尘

大姐原本想加盟德克士,却被“截流”,接到声称自己为德克士官方的电话,被告知当地已无市场,而曼普顿是德克士潜力无限的子公司。

她去到总部,只见到一间精心布置的样板间,头脑一热,直接缴了32 万加盟费。她说,当时现场还有人一口气拿下两个区域的代理,在氛围烘托下,她跟着交了钱——然后开店6天赔光了90万。

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最开始,勇哥便将其诊断为另一个平平无奇的快招公司,然而被网友戏称为“智慧大姐”的店主却完全不愿相信。连麦过程中,即便她说出“加盟总部时撞见警察上门抓走高管”的历史,却在勇哥吐槽说这骗局太明显时,依旧还在帮对方辩解“那是高管上一个项目出了问题,不是这一个”。

几乎每一个喜剧故事,都有着悲剧的底子。

被网友们津津乐道的,是她一次又一次完全不愿意面对事实的态度。然而,这份自欺欺人的缘由是,那90万的沉没成本里,有一大半是她父亲的抚恤金。

而这家快招公司的店名,早就上榜了中国连锁经营协会公开严打名单。

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县城“餐饮梦”

自由幻觉与破产现实


勇哥切片中的“荒诞喜剧人”,往往有着令人唏嘘的共性。

有人攒了小半辈子的辛苦钱,却没有稳定持续的高收入来源,决定将其投入到餐饮事业中;有人刚毕业,遭遇就业冰河期,在父母的支持下开了第一家店;而上面的“智慧大姐”,则是在得到父亲的抚恤金后,想要这份沉甸甸的得来不易血汗钱让自己的未来一份看上去更体面安全选择。

在他们眼中,小体量餐饮创业看起来十分“诱人”:加盟店利益有已有经验可见、奶茶甜品热仍在持续、汉堡小吃显得好入门风险可控、零食水果不存在制作门槛……

他们的这份焦虑与期待,早已被快招公司视作商机。

因为知道你没法有太多的投入成本,所以告诉你只需要低成本便能得到高回报;因为知道你没有太多的经验,所以告诉你只要掏钱就能出手教会你一切;因为知道你想获得某种体面的生活,所以将这种“从此翻身”、“轻松当老板”的叙事包装得天花乱坠……

即便在消费力有限、市场早已饱和的县城,奶茶、咖啡、汉堡、烘焙这四类项目,早就被戏称为“破产四件套”,这样的“巨大历史机遇,依旧吸引着社会有着巨大信息差的人群前仆后继尸体堆砌快闪店撤走加盟店风景

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(图源:网站截图,网友AI制图)

而在这样的人群中,出场频率极高的,是宝妈”群体。

只要标题出现“宝妈”二字,故事就被自动补齐:仿佛无论“宝妈”开的是什么店,内里都有一个统一的、让她们走向必然失败的叙事。

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“宝妈”群体之所以成为快招公司更能精准捕捉的猎物,或许是因为她们肩负家庭与育儿责任的同时还是对自我价值与经济独立保有一份渴望

然而,也正是因为与社会脱节,大部分宝妈群体缺乏系统的商业经验与风险判断能力,也缺乏全情投入的时间。

快招公司正是抓住了这种的心理,用“零经验开店”“轻投入快回本”“总部全扶持”等话术制造安全感,利用信息差促成签约。但那份对未来的美好想象是如此短暂,一般只能维持到开业的第一周。她们怀揣最朴素的心愿,想靠双手撑起家庭与未来,却在信息差与虚假承诺里,一步步拖进深渊。

勇哥越是苦口婆心,字字恳切,劝对方看清快招的真相、及时止损,收回那笔来之不易的血汗钱,对方却往往越是执迷不悟、固执己见,认准了“历史机遇”不回头。

而当勇哥急了,掏出氧气瓶吸氧,虽带着几分刻意的节目效果,却也成了看客们心照不宣、反复回味的名场面,几分荒诞中,裹着几分无奈。

拿起一杯快招奶茶,再与快招咖啡碰个杯,那液体晃动、塑料相碰的声响,就像他们梦想破碎的声音:在嘈杂的环境下,你甚至很难听见这份悲伤与破碎

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失败叙事,最好的情绪避风港

勇哥的切片爆火后,如“抓住巨大历史机遇”的打卡潮一般,评论区里的“乐子人”,开始把反讽带出了圈。

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勇哥直播间不经意间创造了一种抱团取暖社区文化感。这里聚集了大量对创业抱有期待但又担忧失败的年轻人、中年人,甚至是那些对自己现状感到迷茫、需要“现实反馈”来安住内心的人。

面对AI的冲击、社会的变化、不再确定的未来,我们一边有着害怕错过“历史重大机遇”的FOMO心态,一边情不自禁地开始因为害怕阶层下滑而趋于保守。

你很难说,年轻人在AI风潮中,先焦虑地花钱在电脑上安装Openclaw,然后过了一个星期再焦虑地花钱请人卸载Openclaw,这种行为和勇哥餐饮中的神人们有什么本质的区别。

或许这就是为什么,当我看到勇哥直播间里这些创业失败案例时,一种诡异的安全感油然而生:什么都不做,在这个时代,已然是一个不错的选择。

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在一众快招加盟店中,也并非没有异军突起的人士。

比如一位被称之为“唯一翻盘神人”的大哥,在得知自己加盟的是快招店后,反而开始迅速两折收购其它迅速倒闭的快招店的物料,甚至还因此能获得和旁边的蜜雪冰城打价格战的资本。

而上面提到的“哪吒仙饮”和“家是本”,也因为勇哥直播带来的破圈效应,反而吸引了许多受众专门前去打卡,甚至“家是本”因为生意兴隆,已经决定搬到市中心的小吃街。

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就好像我们不知道真正的“巨大历史机遇”究竟在哪,因为做生意太失败而出圈,也能成了真的“巨大历史机遇”,如此荒诞的世界,也不知道该找谁说理去。

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或许,在我们的生活变得越来越荒诞、未来越来越不确定的时候,一杯“哪吒仙饮”和一份“家是本葱油饼”,确实能够抚慰人心。

至少,它们能成为一种最小成本的道具,供人们消解幽默,来慰藉这份弥散在时代中的不安

//作者:盛可以

//编辑:李多宝

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