中医认为菠菜为良药，认为菠菜能生血活血，止血化瘀。

医学研究表明，菠菜含有蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙，磷，铁，锌，胡萝卜素，维生素A，维生素B，维生素C，维生素E等多种营养成分。

把新鲜菠菜洗净，放入开水中烫两到三分钟，取出切碎后用少许麻油，精盐，味精拌食，可用来治疗高血压，头晕头痛，目赤烦躁，便秘，痔疮出血等。

菠菜还可做汤，可做包子饺子，可做菜团子，可用菠菜汁做面条，都很美味。

今天婆婆做了菜吧拉，也很好吃，友友们有吃过的吗[呲牙]

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