在厨房中，厨房用纸已经变得非常普遍了，如擦拭菜板、案台、吸掉食物表面上的水分等等，似乎都能用到厨房用纸，可你有没有想过，厨房用纸真的能直接接触食物吗？
对于绝大多数的厨房用纸，所执行的标准是GB/T 26174，这类厨房用纸的用途主要在于吸水、吸油， 但最大的作用只是用来擦拭，对于甲醛等敏感的化学物质，这样的厨房纸是没有明确要求的。
而真正可以用来直接接触食品的厨房用纸，所需要符合的条件为《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8-2022），在这个标准下，严格限制了重金属等有害物质，能够最大程度上保证食品的安全。
为此，大家在购买的时候，如果看到你的厨房用纸，有以上的标准（GB 4806.8-2022）），那么是可以直接接触食物的。可有的人说，在购买的时候，并没有看到这个标准，如此要怎么判别呢？
在这种情况下，就要看看有没有第三方机构提供的可接触食品检测报告，或者是相关的 认证证书了。若都没有，就不要直接用它们接触食物了。
所以，在厨房中，如果是普通的厨房用纸，则可以用来吸水分，但这里的水分大家要注意，指的不是食物表面上的水分，而是洗菜盆、厨房台子等地方的水分，在清理食物残渣方面都是可以用到的。
针对食品级的厨房用纸，则可以用来吸干食物表面的水分，或者直接用来包裹食物。
需要特别注意的是，即使是食品级的厨房用纸，也要小心食品本身的温度，若超过60摄氏度以上，或者是长期包裹着较热的食物，极易造成健康隐患。
另外，有的人还会多次反复使用厨房用纸，介于厨房用纸都是一次性的，不建议大家多次使用同一张厨房用纸，避免成为细菌、霉菌的温床。
还有平时使用的卫生纸，包括如厕的卫生纸（GB/T 20810），不能用来擦嘴，也不能用来直接接触食物，它的卫生标准相对较低，如果是面巾纸，符合的是GB/T 202808，可以用来擦嘴或者擦脸，同样不建议直接接触食物，大家要选对了。
热门跟贴