导读：在民间有句俗语是“百病不离肝”，很多人觉得这俗语有点夸张，但是您真正了解肝脏的功效，就会觉得养护肝脏真的特别重要。因为肝脏是全身最大的解毒工厂，例如进入到身体中一些有害物质，都要经过肝脏的处理，才能排出去，肝脏不好，这些毒素会越积越多，各种疾病也就会找上身，所以在日常生活中，大家一定要学会养护肝，比如少熬夜、少喝酒、少吃辛辣食物、少生气，都可以起到养肝的功效。同时在自然界中，也有很多养肝的食物，比如在春天大量上市的蓝莓，就是藏在身边的“养肝果”，最适合在春天每天都吃。
在我们常吃的水果种，蓝莓是最养肝的一种果，这是因为蓝莓中含有大量的维生素C、花青素等抗氧化物质，这些物质可以减少毒素、自由基对肝细胞的伤害，间接还能帮助肝脏修复，同时蓝莓还是一种补气血、养护眼睛、强免疫的水果，在春天，每天吃一点蓝莓，能养护肝脏少生病。每年春天，无论蓝莓多贵，我都会买点给家人吃，可能是这个原因，家人在春天很少生病呢！而蓝莓不仅可以直接吃，其实蓝莓还有很多吃法，接下来我就分享蓝莓比较好吃3种做法给大家！
第一种：百香果拌蓝莓芒果
百香果拌蓝莓芒果是非常好吃的水果捞，百香果的酸味和蓝莓、蓝莓搭配在一起，使这道水果捞吃着更有滋味，加上百香果、蓝莓、芒果都具有一定养肝的功效，所以不知道吃什么水果时，大家就可以用这3种水果拌在一起。
【食材准备】：百香果3个、蓝莓50克、芒果500克。
【百香果拌蓝莓芒果的做法】：将芒果削皮后去核，然后把芒果切成大小适中的块状，接着将芒果、白香果汁、洗净的蓝莓全部都放入盆中，将它们搅拌均匀即可食用。
第二种：蓝莓酱
蓝莓酱是我最爱吃的一种水果酱，因为做好的蓝莓酱又香又甜，不管是用蓝莓酱冲水或者当做蘸料，都是非常开胃解腻。而且做好的蓝莓酱不易坏，做一次可以吃1-2个月呢，随吃随取，特省事。
【食材准备】：蓝莓1000克、白砂糖150克、淀粉、小苏打适量。
【蓝莓酱的做法】：
第一步：将蓝莓、淀粉、小苏打和适量水全部都放入盆中，然后朝一个方向搅拌几下，接着将蓝莓静置10分钟，时间到后，将蓝莓捞出，再用自来水将蓝莓冲洗干净。
第二步：锅中放入适量水，然后把蓝莓、白砂糖全部都放入锅中，接着开大火将水煮开后改小火，持续不断的小火熬煮，等蓝莓熬破后，就需要不断搅拌，直到蓝莓变成很黏稠的酱汁即可放入无水无油的瓶中密封好。
第三种：蓝莓山药
蓝莓和山药是天生的一对，山药具有养脾胃、补肝肾的功效，蓝莓具有清肝毒、护眼睛，两者搭配一起，养肝的功效会更高。做好的蓝莓山药，吃着酸酸甜甜、粉粉糯糯，受到哥哥哥年龄层的喜爱。
【食材准备】：蓝莓酱50克、山药300克。
【蓝莓山药的做法】：
第一步：把山药削皮后洗净，然后把山药切成小段，接着再把山药放入蒸锅中，大火将山药蒸10分钟左右，直到将山药蒸粉即可起锅。
第二步：把山药放入碗中，然后加入一点点食盐，然后用勺子用力按压山药，直到将山药按压成泥即可备用。
第三步：把按压好的山药放入碗中，最后把准备好的蓝莓酱倒在山药表面即可食用。
百病不离肝！蓝莓是藏在身边的“养肝果”，每天吃一点，养护肝脏少生病！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多美食和传统习俗，最后感谢大家的观看。
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