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一、常见选型误区

1.只看价格不看处理量

盲目选低价小型号，高峰期餐饮废水排量大，容易溢油堵塞、污水倒灌。

2.忽视商场层高与安装空间

不核对尺寸、承重、进出水方向，导致设备装不进、装了难检修。

3.认为通用款就能用

商场餐饮业态复杂（火锅、烧烤、西餐），油污浓度差异大，通用款易处理不达标。

4.忽略环保与消防要求

无达标资质、无防火密封、无异味密封设计，验收不过关还存在安全隐患。

5.轻视后期运维与清掏

只买设备不看维护难度，清掏麻烦、易堵塞、故障率高，长期成本更高。

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二、实用避坑指南

1.按排水量精准选型

按商铺数量、餐位、高峰用水量计算，预留20%–50%余量，避免小马拉大车。

2.先量现场再定设备

确认安装位置尺寸、地面承重、管道走向、是否需要地埋/壁挂/集成式。

3.匹配业态选配置

重油烟选加强除油+自动刮油；人流量大选全自动排油；商场室内选密封防臭型。

4.认准资质与合规

具备环保认证、材质达标（不锈钢耐腐蚀）、密封防渗漏、符合商场消防规范。

5.优先售后完善的品牌

选择24小时响应、终身维护、免费技术指导的厂家，避免后期无人维保。

6.优先易清洁、低维护款

优先自动排油、自清渣、防堵塞结构，减少人工清掏频率与运维成本。