梅州这座小城啊，藏着太多让人流口水的馆子！这些店子不大，环境也简单，但味道那叫一个绝！
比如归读一品对面的松口糙米饭，蒸菜做得那叫一个地道，咸菜三层焖苦笋、咸蛋蒸肉饼、梅菜蒸排骨，每一口都是梅州人记忆里的味道。
别看店小，但烟火气十足，三两好友往那一坐，点上几个菜，再配碗热汤，吃得那叫一个舒坦！来梅州，不尝尝这些苍蝇馆子，那可就白来啦！
推荐一
聚宝园
店铺地址：梅州市新县城人民南路华港豪庭7-9
营业时间：09:00-21:00
本地人强烈推荐的一家店，虽然看到仅有一条差评，心里犯嘀咕，还是硬着头皮来了。吃完决定给好评！
之前有人吐槽梅州好多店没菜单，这家店是例外——点菜得去厨房和老板面谈，听他自豪说“我家不囤菜，现买现做”，好拽！但吃完发现，这位拽哥真有本事！
蕨干赤小豆煲猪骨是客家传统祛湿汤，豆子粉软，老板还放了三颗原只大蒜增香，我连喝三碗。酒糟炒牛肉牛百叶，酸甜酒味鲜活，牛肉嫩滑，百叶脆爽，完胜某老字号。
清蒸鸡用大阉鸡，鸡味浓、有嚼劲，老人可能嫌硬，但抓粉花生油的做法最正宗。黄豆焖猪蹄加猪皮，猪油香浓，黄豆炒得香。尖椒炒茄子是惊喜，茄子水润不油腻，怒吃半碟！炒荞叶虽老但炒得不错。
这家小店坚持新鲜食材，虽对游客不太友好，但业界良心，值得一试！
推荐二
秋云桥快餐店
店铺地址：梅州市梅县区嘉应西路24-3号
营业时间：07:00-21:00
这家开了20多年的老牌快餐店，环境确实有点"苍蝇馆子"那味儿，但胜在实惠！停车不太方便，建议停肯德基那边再走过来。
服务是真快，点完菜转身就上桌，还送例汤，虽然老板忙得脚不沾地，但效率杠杠的！
四个人点了五菜一汤（豆豉鲮鱼、蒜蓉油麦菜、炒牛肉、炒生肠、红烧腐竹），加四碗米饭，总共才72块，人均18块！
豆豉鲮鱼咸香下饭，牛肉嫩滑，腐竹吸饱汤汁，油麦菜炒得翠绿，生肠脆弹，每道菜都镬气十足，配米饭能吃三碗！送的例汤也够鲜，没半点敷衍。
环境嘛，确实简陋，但这种烟火气正是老店的魅力。适合当日常饭堂，或者赶时间随便吃一餐。
老板坚持现炒现做，食材新鲜，价格亲民，性价比直接拉满！如果不想花大钱又想吃得舒坦，这家绝对值得一试，尤其是豆豉鲮鱼，我一人能干掉半盘！
推荐三
思宴饭店
店铺地址：梅州市梅江区梅松路26-6号
营业时间：10:00-19:00
足球文化公园旁边有家连大众点评都搜不到图的小破店，味道却炸裂到让人直呼过瘾！
上菜快得像开了挂，过年期间也照常秒上，12个人点了一桌菜，600块吃到扶墙走，人均才50，这性价比绝了！
炸猪肠绝对是内脏爱好者的天堂，外皮酥脆到掉渣，咬开里面还爆汁，香得我连筷子都差点吞下去！酸菜炒猪肠处理得超干净，一点腥味都没有，酸菜脆爽，猪肠弹牙，配米饭能炫三碗！炸鱼泡更是客家馆子里的隐藏王者，外酥里嫩，咬下去还会爆汁，隔壁桌小孩都馋哭了！
带娃的宝子们闭眼冲五柳蛋，酸甜口的酱汁裹着嫩滑的鸡蛋，小朋友能自己干掉一整碗饭！
我们还点了好多菜，但实在没来得及拍，比如炒猪肝、酿豆腐，每道都镬气十足，吃得满嘴流油。这店虽然环境简陋，但味道和价格都太能打了，下次回家必须再来打卡！
推荐四
舌尖醉鹅
店铺地址：梅州市梅江区西郊汉酒路13号
营业时间：11:00-20:00
必须给你们安利汉酒路这家超绝的小炒店！就在倒闭的公立医院斜对面，招牌写着"舌尖醉鹅"的那家，别看门头不起眼，味道绝对能打！
店里蔬菜新鲜得能掐出水，现挑现炒，种类多还干净。推荐菜品：炸腐竹炒肉，老板娘独家配方加番茄和肉爆炒，炸腐竹吸饱肉香和番茄酸甜，一口下去层次感拉满，配米饭能炫三碗！
肉卷炒黄皮豆干也绝了，豆干豆香和肉卷鲜嫩完美融合，镬气十足，锅气香到隔壁桌都探头看。炒酸甜猪肠处理得干净没异味，猪肠爽脆有嚼劲，酸甜口味开胃到停不下来！
价格亲民到哭！带猪肉的小炒15块一份，牛肉的也不超25，还送炖汤，米饭管够。
座位少但能拼桌，面向学生和打工族，中午11点就开门，人均15块就能吃饱吃好，性价比直接封神！宝子们闭眼冲，绝对不亏！
推荐五
松口糙米饭
店铺地址：梅州市梅江区三角镇鸿利路归读一品对面
营业时间：06:00-20:00
两个人吃饭不知道吃啥？归读一品对面的松口糙米饭的钵仔菜绝对值得一试！这家店主打蒸菜，适合单人或者两三人简餐，我们三人点了咸菜三层焖苦笋、咸蛋蒸肉饼、梅菜蒸排骨，再加两份猪枸杞叶汤，吃得超满足！
咸菜三层焖苦笋简直是绝配，咸菜和三层肉的咸香让苦笋有种苦尽甘来的感觉，把肉片和笋片夹在一起吃，口感独特，苦笋的甘爽清凉在嘴里散开，越吃越上瘾！
咸蛋蒸肉饼也是第一次尝试，咸蛋腌制后的咸香和肉碎完美融合，一口下去咸鲜味美，肉香扑鼻，肉食者直接狂喜！
梅菜蒸排骨更不用说，梅菜的香甜和排骨的肉香搭配得刚刚好，超级下饭，配米饭能炫好几碗！这家店虽然环境简单，但味道和性价比都超能打，吃得饱饱的还不贵，下次还要来打卡！
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