包头市昆区第二实验小学“食育工坊”劳动教育实践基地正式开课|专题讲座|劳动教育|包头市|学校|第二实验小学|食育工坊

为深入落实《义务教育劳动课程标准（2022年版）》要求，践行学校“让劳动教育真实发生”的核心理念，扎实推进“三维协同、四域联动、五育融合”的劳动教育体系建设，近日，包头市昆区第二实验小学“食育工坊”劳动教育实践基地正式开课。

学校以“烘焙乐时光劳动悦成长”为主题，将烘焙艺术纳入“食育工坊”生活技能实践板块，通过“N+1+X”立体化劳动课堂，为孩子们打造了集实践、体验、成长于一体的劳动教育阵地，开启学校劳动教育的全新篇章。

当面粉与黄油相遇，可可粉的醇香在空气里弥漫，食育工坊里满是欢声笑语。3月25日，包头市昆区第二实验小学烘焙坊正式开课，六年一班班主任带领家长志愿者，与同学们一同开启巧克力玛芬的烘焙之旅，在动手实践中感受食育的魅力，体验劳动的快乐。“大家知道玛芬蛋糕的特点吗？它制作简单，口感蓬松，是非常适合新手尝试的甜点哦！”家长志愿者先为同学们讲解玛芬的小知识，随后，同学们将食材：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、可可粉、泡打粉等材料整齐摆放在桌面上，同学们分组协作，开启烘焙准备工作。

搅拌、过筛、装杯，每一个步骤都充满乐趣。同学们化身小小烘焙师，小心翼翼地磕开鸡蛋，专注地搅拌蛋液，仔细过筛面粉与可可粉，动作认真又细致。有的同学鼻尖沾上面粉，变成可爱的“小花猫”，引得大家哈哈大笑；小组内分工明确，有的负责称量食材，有的专注搅拌面糊，有的细心装饰，团队协作的默契在指尖流淌。

等待烘烤的时光里，同学们围在烤箱旁，眼巴巴地盯着里面慢慢膨胀的玛芬，时不时向老师和家长志愿者提问，满是期待。当烤箱中飘出浓郁的巧克力香气，玛芬出炉时，工坊里响起阵阵欢呼。

“太好吃啦！自己做的玛芬就是香！”同学们品尝着亲手制作的巧克力玛芬，松软的口感、浓郁的可可香气，让大家赞不绝口。有的同学小心翼翼地将玛芬装进盒子，说要带回家给爸爸妈妈分享；有的同学和同伴相互分享，在甜蜜中传递友谊。此次烘焙活动，不仅让同学们掌握了巧克力玛芬的制作方法，锻炼了动手能力与团队协作能力，更在实践中体会到劳动的价值与意义，培养珍惜食物、热爱生活的美好品质。

此次食育工坊的成功开课，是包头市昆区第二实验小学深化劳动教育实践的关键一步，更是学校依托食育工坊、耕读园、萌宠乐园、水培园四大实践阵地，构建“四域联动”育人载体、落地“N+1+X”立体化劳动课堂的生动实践。未来，学校将始终秉持“让劳动教育真实发生”的核心理念，持续拓展“食育工坊”课程内容，结合传统节日与二十四节气文化，开发月饼、粽子、节气特色点心等多元化劳动课程，深度推动多学科融合教学与社会实践拓展，全力构建“学校为主导、家庭为基础、社会为依托”的协同育人格局。