六款高蛋白谷物，让你的早餐更健康美味

蛋白质已经进入谷物行业——而这些谷物的味道真的不错。

由营养师凯蒂·戴维森（Katey Davidson）审核，拥有硕士学位、注册营养师和私人教练资格

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要点

• 高蛋白谷物正受到欢迎，但味道有时好有时坏。
• 营养师推荐了六种既好吃又让人满足的高蛋白谷物。
• 如果想增加8克蛋白质，可以加一杯牛奶或豆奶。

蛋白质正迎来它应得的关注。从煎饼混合粉和糖果棒到爆米花，现在超市货架上满是宣传添加蛋白质的产品。这背后有很好的理由：蛋白质在饱腹感、控制体重、肌肉生长和免疫健康方面非常重要。

如果你想要 增加蛋白质摄入量，这些产品中的一些可能会有所帮助——但并不是所有的产品都值得这个高价。早餐谷物是一个确实值得添加蛋白质的类别。传统的盒装谷物通常蛋白质含量较低——即使加了牛奶——这可能会让你在吃完早餐后不久就感到饿。好消息是？随着蛋白质越来越受关注，越来越多的谷物现在提供令人满意的蛋白质提升，而不牺牲口味。

为了帮助你缩小选择范围，我们请营养师分享他们六款最喜欢的高蛋白谷物，这些谷物实际上味道很好。

1. Premier Protein 混合浆果杏仁蛋白谷物

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对于那些希望每碗获得最多蛋白质的人来说，Premier Protein 混合浆果杏仁蛋白谷物 是最佳选择。每份含有高达 20 克蛋白质——几乎是这个列表中许多其他选项的两倍——它能让你感到很饱。蛋白质来自小麦蛋白和豌豆蛋白的混合。

一个缺点是其纤维含量较低，每份仅有 2 克。不过，你可以通过添加一些葡萄干或新鲜水果，比如浆果，来增加纤维含量。

每杯（42 克）不加牛奶的营养成分：180 卡路里，5 克总脂肪，1 克饱和脂肪，0 毫克胆固醇，14 克碳水化合物，2 克纤维，5 克糖（4 克添加糖），20 克蛋白质，250 毫克钠

2. Kashi Go 蛋白质与纤维

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Kashi 的 Go 蛋白质与纤维谷物 是一个顶级选择，如果你想找一种既富含纤维又富含蛋白质的谷物。经过多次尝试后，Jane Leverich M.S., RDN, 表示这款谷物是她最喜欢的高蛋白选项之一。她说这款谷物味道很好，每份未加牛奶时提供 12 克蛋白质，加上牛奶后可以增加到 20 克。

每份提供的12克纤维非常可观，几乎是推荐每日纤维摄入量的一半。

“这是我寻找快速又营养的早餐或小吃时常选的谷物之一，”她补充道。蛋白质和纤维的完美搭配会让你感觉饱腹的时间比普通的谷物要长得多。

（不加牛奶的）营养信息（1¼杯（63克））：200卡路里，2克总脂肪，0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，45克碳水化合物，12克纤维，9克糖（8克添加糖），12克蛋白质，135毫克钠

3. 卡塔利娜脆巧克力花生酱

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巧克力和花生酱的经典搭配总是不会出错。更棒的是，当你盛上一碗巧克力花生酱卡塔利娜脆谷物时，你可以在早餐时享用它。“巧克力和花生酱的组合丰富而美味，是一种不加牛奶也很棒的小吃，”营养师Juliana Vocca说。

仅仅半杯的份量就提供了11克蛋白质和惊人的9克纤维。它是无糖的，因为它是用甜叶菊和罗汉果提取物调味的，对血糖友好。

（不加牛奶的）营养信息（½杯（36克））：110卡路里，5克总脂肪，1克饱和脂肪，0毫克胆固醇，14克碳水化合物，9克纤维，0克糖（0克添加糖），11克蛋白质，150毫克钠

4. 三个愿望可可麦片

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巧克力爱好者们有好消息了：三个愿望可可麦片让你在早餐时享受巧克力，同时还能帮助你实现蛋白质摄入目标。这些酥脆的O型麦片是用鹰嘴豆和豌豆蛋白制成的，提供植物性蛋白质提升，每杯含有8克蛋白质。但你放心，绝对猜不到里面有豆类！

另一个好处？这种可可麦片的添加糖意外地低，每份只有3克总糖。

不加牛奶的营养成分（每杯（35克））：130卡路里，1.5克总脂肪，0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，20克碳水化合物，3克纤维，3克糖（3克添加糖），8克蛋白质，80毫克钠

5. 自然之路蓝莓肉桂亚麻最佳能量麦片

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另一个高蛋白、味道出众的麦片是自然之路蓝莓肉桂亚麻最佳能量麦片。这种麦片由全谷物薄片、膨化的科拉桑小麦和燕麦麸制成，口感酥脆，而肉桂和干蓝莓则增强了风味。

每杯提供9克蛋白质和8克纤维，营养丰富，让你在早晨保持充沛的能量。

不加牛奶的营养成分（每杯（58克））：210卡路里，3克总脂肪，0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，39克碳水化合物，8克纤维，9克糖（9克添加糖），9克蛋白质，240毫克钠

6. Post 原味碎麦片

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虽然谷物中添加蛋白质可能是一个较新的趋势，但一些经典产品一直以来都提供了可靠的营养支持，包括 Post 原味碎麦片。“碎麦片只含有一种成分：全谷物小麦。非常适合那些想知道自己吃的是什么的人！” 亚历山德里亚·哈迪，注册营养师，LDN 说。

一碗这种谷物提供 6 克蛋白质和 7 克纤维，使其成为一种非常饱腹的选择。不过，它不含添加糖，可能对喜欢吃甜早餐的人来说不太吸引。为了解决这个问题，哈迪建议加点干樱桃和烤核桃，增加风味、营养和口感。

每2块饼干（51克，不加牛奶）的营养信息：170 卡路里，1 克总脂肪，0 克饱和脂肪，0 毫克胆固醇，41 克碳水化合物，7 克纤维，0 克糖（0 克添加糖），6 克蛋白质，0 毫克钠

我们的专家观点

谷物通常不以其蛋白质含量而闻名，虽然它不应该是你主要的蛋白质来源，但这些高蛋白的谷物可以帮助你满足每日的需求。更棒的是，很多受欢迎的选择也富含纤维，添加糖较少，让它们成为开启一天的聪明选择。从经典选项到怀旧口味如巧克力花生酱，这份清单上有适合每个人的选择。