红罗宾是最早的高档汉堡店，提供美味的汉堡和其他菜肴，环境依然休闲，欢迎所有人光临。它于1969年在西雅图首次开业，餐厅老板买下了一家名为红罗宾酒馆的旧酒吧，曾是学生聚集地。从那时起，这家连锁餐厅在美国和加拿大已经发展到拥有超过500个分店，包括自营和特许经营。
虽然红罗宾的核心业务是汉堡，但菜单上提供的远不止这些，新菜肴时不时会加入菜单。食物非常受欢迎，但即使是备受喜爱的连锁店也会偶尔出现失误。我们查看了社交媒体和在线食品评论，以找出过去一年中哪些菜肴反响不佳，希望能帮您省点时间和钱。我们找到了五道菜，从主菜、配菜到甜点。
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1. 威士忌河烧烤肋排
威士忌河烧烤肋排看上去确实不错。你会得到两块大小适中的肋排，涂满烧烤酱，配有卷心菜沙拉和一份配菜（牛排薯条似乎很受欢迎）。肋排采用圣路易斯风格上菜，切成相对平坦均匀的矩形。但这只是它们的外表。根据一些顾客的评论，味道似乎不太好。
一位 TikTok 用户表示，这些肋骨看起来像是微波炉加热的。他声称它们过于咸，让人失望，甚至称点肋骨的人很奇怪，并明确表示他认为人们不应该在以汉堡闻名的地方点肋骨。另一位 TikToker 稍微友善一些，表示虽然肋骨并不差，但也没有特别好。没有什么特别之处让她想再点一次。还有一位 TikTok 评论者对此并不太满意，声称肋骨需要更多的酱汁。然而，他倒是夸赞了餐厅的肋骨上得很热。两条评论对肋骨进行了评分，均给出了 5/10 的评价。
Red Robin 的无限量 牛排薯条 的评价不太好，这并不是因为薯条本身，而是因为份量显然小得可笑。没错，薯条是无限量的，你可以随时再点。但小份量意味着你必须不断点单，并且要等待厨房制作更多的薯条送到你的桌子上。如果你在餐厅待的时间不长，那你可能就吃不到多少薯条，考虑到菜单上说薯条会在一个大篮子里送来，这让人有点失望。记住：大篮子不一定意味着薯条很多。一位 Reddit 用户建议告诉服务薯条的服务员立即再送一份。你可能会觉得这只是某个特定餐厅的问题，但显然这个问题更为普遍，以至于你可以在网上找到人们专门询问为什么 Red Robin 的无限量薯条份量如此之小。
这也不是一个新问题。十年前，顾客们就已经在抱怨这个问题了。一位评论者说他的女服务员告诉他，这家餐厅是公司所有，老板认为小份量可以防止食物浪费，如果人们吃不完薯条。
3. 肉桂糖甜甜圈
肉桂糖甜甜圈是小巧的可颂甜甜圈，配有几种酱料。一种是巧克力酱，另一种是焦糖酱，甜甜圈上覆盖着肉桂糖涂层。听起来真不错，但有些人对这个甜点不太满意，尤其是对甜甜圈本身。
一位来自Tasting Table的撰稿人说这款甜甜圈干燥无味，指出酱料和涂层并没有起到太大作用。一位尝试过甜甜圈的YouTuber表示它们不够甜，顶部的味道只有肉桂，仿佛餐厅完全省略了糖。更糟糕的是，焦糖和巧克力酱也不够甜，这听起来很奇怪，因为焦糖的主要成分是糖。他提到甜甜圈和酱料的味道几乎是苦的，甚至说了两次，虽然巧克力的味道比焦糖好一些。他还提醒说，酱料很容易洒，无法掩盖甜甜圈上浓烈的肉桂味，吃的时候手上会沾到肉桂粉。这两位评论者都不想再吃这个甜点了。
4. 奶酪马苏里拉扭条
炸马苏里拉奶酪，这道酒吧小吃可以追溯到中世纪的法国，应该是餐厅比较容易做的，尤其是配上意大利番茄酱。你可能会这么想。红罗宾的奶酪马苏里拉扭条看起来挺好玩的，扭曲的形状让你知道意大利番茄酱会粘附在上面。但很多评论对这道配菜评价不高，说它的味道奇怪又平淡。
一位Daily Meal的撰稿人表示，它们颜色偏淡且味道平淡，完全没有你从番茄酱炸奶酪中所期待的香气。她的评价是，如果有人给她点的话，她会吃，但自己不会再点了。红罗宾的扭曲的奶酪条在她对八家不同连锁餐厅的马苏里拉奶酪条的排名中位列最后。 一位Reddit用户发帖称，这些扭曲奶酪条的好吃程度不如你从普通餐厅的炸马苏里拉奶酪条所期待的那样。一位TikToker喜欢这种扭曲的形状，但对奶酪的味道却完全不满意。 另一位TikToker也认为形状很有趣，但对这些奶酪条并不感到印象深刻。她的评价是，它们既不是最糟糕的也不是最好的，但酱汁和面包屑实在不太好。
5. 鸡肉三明治
根据一些相当一致的评论，红罗宾的鸡肉三明治可能不是最好的选择。我们在这里必须说得不太清楚，因为来源本身并没有具体说明菜单上五种鸡肉三明治中的哪一种存在问题。一位Mashed的撰稿人带着家人去红罗宾，注意到烤鸡肉三明治似乎有些橡胶感，太韧，吃起来很费劲。他写道，他的一个孩子只咬了一口就选择吃别的了。
她并不是唯一觉得鸡肉有橡胶感的人。一位Reddit用户表示，他们的妻子点了一份鸡肉三明治——具体的菜单项没有说明——但因为鸡肉太筋道、太有橡胶感，没能吃完超过一口。他们说鸡肉似乎也过度腌制了。还有另一位用户在r/foodsafety的子版块发帖，担心红罗宾的鸡肉三明治，因为鸡肉有一层嚼劲十足、很韧的外皮。大家的共识是，这很可能是木质鸡胸肉的情况，这是一种常见的情况，鸡胸肉因鸟类生长过快而变得坚韧且筋道。这表明，问题可能出在红罗宾的肉质上，而不是它的烹饪方式。
我们的研究方法
餐厅食品质量可能会迅速变化，因为经验丰富的员工离职，新员工接替，以及公司更换供应商和菜谱。我们希望确保获取到最新的评论信息，因此我们查看了不超过一年的评论，从2023年12月中旬到现在。Reddit、TikTok和YouTube是我们的主要来源，以及一些其他作者的第一手评论和Quora上的帖子。TikTok和Reddit被证明是最丰富的来源，这并不意外，因为TikTok已经在餐厅评论领域占据了主导地位。
当然，几乎每道菜都会有支持者和反对者，所以如果你偶尔看到这些菜肴的正面评论，也不要太惊讶。对一个人来说糟糕的口感，可能对另一个人来说却是安慰，而某人觉得过咸的东西对另一个人来说可能是美味可口的。而且，正如往常一样，某件事的负面评论和正面评论的比例，往往取决于谁愿意分享他们的看法。
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