农历二月是春暖花开，百花盛开的时节，二月十二迎来了“花朝节”，花朝节流行于东北、华北、华东、中南等地。在花朝节期间，人们结伴到郊外游览赏花，各地在这一日还有许多的饮食讲究。
在二月十二花朝节，又称“花神节”、“百花生日”、“花神生日”，是汉族传统节日，从远古崇拜到全民节庆，再到当代的节日复兴，始终承载着老百姓对于春天与生机的美好向往。传统中自古便有以食祈福的说法，今日农历二月十二，牢记“吃4样，做1事，忌1事”顺遂又如意，了解老传统！
一：五色饺子
【绿色胡萝卜饺子】食材：面粉，菠菜，肉馅，胡萝卜，葱，姜，盐，生抽，几滴老抽，花生油。
1，五花肉馅加入生抽1勺，几滴老抽，葱姜，盐，花生油拌匀，胡萝卜剁碎直接放入肉馅中，不要去掉水分直接放入馅里，搅拌均匀。
2，菠菜洗净50克加水140克搅打成菠菜汁，加入面粉和成面团，揪成小剂子按扁，擀成薄皮包入馅料，捏紧，饺子即成，放入开水中煮熟捞出即成。
二：玫瑰酸奶
【玫瑰酸奶】食材：牛奶2盒，乳酸菌1小包，玫瑰酱少许，芒果少许。
1，把乳酸菌倒入牛奶中，用筷子搅拌均匀，继续倒入所有的牛奶，搅拌均匀，酸奶机接通电源，放入酸奶机的内胆，等待就可以了。
2，做好的酸奶呈现的是凝固的固体，酸奶舀入杯子中，加入适量的玫瑰酱和少许切成块的芒果，即成。
三：花糕
【桂花糕】食材：大米粉260克，糯米粉60克，白糖80克，清水50克，桂花。
1，大米粉和糯米粉一起拌匀，加入少许水、白糖一起拌匀，用手一捏就成团，一拈就松散，这样就可以静置1-2小时，让米粉充分的吸收水分。
2，米粉过筛，成很松散的状态，模具洗净擦干放到蒸笼上，加入米粉撒上桂花，大火蒸30分钟，出锅切块即成。
四：花酒
【桂花酒】食材：黄酒，干桂花，冰糖少许。
1，黄酒中加入适量的黄冰糖、干桂花浸泡大约一周，开盖酒能喝，微微的酒香加上桂花香，很适合女生饮用。
二月十二记得做1件事：
1，祭祀花神：民间传说“花神”专管植物的春长夏养，在二月十二“花朝节”很多地方会祭拜花神，祈盼在新的一年里风调雨顺、农业丰收！
二月十二忌1件事：
1，忌折花枝：在农历的二月十二“花朝节”，正是百花盛开的时节，这时我们要保护花枝，忌折花枝，折花枝被视为伤花神灵气，会不吉利。
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