三月下旬，气温持续回升，与温度一起升高的还有夜市街区的消费市场。杏花岭区万物星街特色街区人声鼎沸，在这里，不仅能感受到扑面而来的烟火气，更能看到城市精细化治理带来的崭新面貌。
漫步在万物星街，整洁的街道、有序的外摆、明亮的招牌，以及空气中弥漫的美食香气，共同构成了一幅生动的都市夜生活画卷。从每天定时的卫生巡查，到商户门前三包责任的严格落实，这里始终保持着干净、整洁、有序的面貌。
市民 杜卫军：每次逛街过来都看见干干净净的，看见是每天有人固定打扫。
市民 李佳鑫：有些店家自觉维护环境卫生，顾客在外面丢下食品袋，他自己就回收了。
万物星街日均客流2到3万人次，周末及节假日客流可达5万人次，大型主题活动期间单日客流屡创新高，已成为区域人气集聚、消费活跃的重要节点。繁华的背后，是对治理细节的执着。为了让“烟火气”与“环境美”和谐共生，万物星街在看不见的地方下足了功夫。
杏花岭区万物星街市场管理负责人 李睿：我们街区每天安排专人定时、反复巡查，严格要求商户落实门前三包责任，做到不乱堆、不乱扔、不乱倒，同时要求商户外摆区域不超线，垃圾及时分类清理，晚上19点前全部开启亮化。
万物星街餐饮业态占比60%，从餐饮制作排放的废水废气到食品安全的监管，从证照公示到食材加工， 街区对每一个环节都严格把关。
杏花岭区万物星街市场管理负责人 李睿：废水处理上，我们要求每家商户必须配备隔油池，做到规范排放，严禁随地乱倒。废气油烟方面，我们全部使用了专业的净化设备处理。
商户 孙力：这是咱们市场统一采购安装的，达标的油水分离器，就是咱们平常洗菜洗碗，要是有油污的话，它可以油水分离，保证咱们主下水管里没有油污。
杏花岭区万物星街市场管理负责人 李睿：所有商户必须做到证照齐全，亮证经营，从业人员持证上岗，从食材采购、加工制作到销售，每一环节都严格管控，要求配齐冷藏、消毒设备，保持经营场所的卫生。
商户 刘高文：像我们店内的食材，我们的保存条件，比如说像这种常规的冷藏的，我们的储存要求是0摄氏度到4摄氏度的温度范围，像冷冻的产品，我们是零下18摄氏度的储存条件。
细致入微的要求与举措，让街区在保持热闹氛围的同时，也能守住环境底线与食品安全红线，让市民既能享受市井的热闹，又能感到舒心和安心。
#城市文明进行时#
来源：锦绣太原客户端
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