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连日来，在汀罗镇，被誉为“开春第一鲜”的羊肚菌进入采收期。当地依靠大力发展羊肚菌种植，走出了一条盐碱地增效、农民增收的特色农业发展之路。

走进汀罗镇羊肚菌种植大棚，只见一个个鲜嫩的羊肚菌正探出褐色的“脑袋”，挺立着象牙白的“躯干”，生长在菌垄上，处处一派喜人的丰收景象。

羊肚菌，因菌盖表面有类似羊肚状的凹坑而得名，是世界公认的食药兼用菌。因其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸，有“素中之荤”“菌中之王”的美称，深受广大消费者喜爱，市场需求旺盛。瞅准这一商机，有着丰富菌菇种植经验的武聪宝于2022年开始在汀罗镇圣水循环农业示范园尝试种植羊肚菌，期间他多次去四川等地收集野生羊肚菌选育菌种，经过不断试种，最终成功选育出适合在盐碱地上种植的羊肚菌菌种。

有了良种加持，武聪宝又自创仿野生加外源营养袋种植方式，采用小麦、麸皮、豆粕、棉子壳等原材料混合，经高温发酵、10小时高温灭菌后装袋，为羊肚菌提供氮源和碳源养分，达到野生纯绿色种植标准。经过不断探索实践，今年武聪宝的种植基地获得了大丰收。

为进一步降低成本，发展羊肚菌种植产业，今年，武聪宝又在自家基地里探索了小拱棚种植羊肚菌实验。