说起豆汁，一位老北京说是他们北京人的最爱。那来了北京，不喝一碗是否对不起自己来过北京了。
一行8个人，每人点了一碗豆汁，一位孩子先大大的喝了一口，感觉还没有咽到喉咙吧，连连的吐出来。当时我也闻了一下，有点像我平时洗米水用桶装起来，经过一周后或更长时间后，就会有一种酸腐味，也就是泔水的味道。

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我捏着鼻子想多喝两口，可刚入到口，就迫不及待吐出来，再也没有勇气喝第三口了。
北京人为什么爱喝豆汁呢，还说是一种很舒服的享受。豆汁是用绿豆制作而成，具有养胃、解毒、清火的功效，而且还曾是宫廷饮料呢。

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在《冬去春来》里，白宇和章若楠在喝豆汁时，人家小美女一本正经的喝着，可白宇刚喝一口，就喷了，想喝第二口再突破时，还是吐出来。

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看来这豆汁不谁都喝得习惯了。用绿豆煮汤、搭配阿皮煮出绿豆汁，加点冰糖，却是广东人夏天最爱喝的消暑解渴的好饮品。