最近逛超市或者菜市场
你有没有发现猪肉的价格
下跌了不少？
最近
全国猪肉价格接连下跌
“二师兄”们也仿佛坐上了“滑梯”
超市猪肉低至5元一斤
价格创7年新低
不断冲上微博热搜
“猪肉便宜了，原价5.99元/斤，现在打8折。”
“现在都不到5元了，已经好几年没买过这么便宜的猪肉了”……
最近，猪价一路走低的消息引发关注。近日，卓创资讯监测全国瘦肉型生猪交易均价为9.71元/公斤（即跌破5元/斤），创历史新低。
这是3月24日在北京新发地肉类交易大厅拍摄的一块猪肉价格公示牌。图源：新华社
也有东莞网友表示
近期猪肉的价格降了
不少网友均表示
他们所在的城市肉价也降了
小红书网友
猪肉价格持续下跌
虽然消费者购买猪肉更实惠
但不少养殖户亏损严重
生猪价格为什么持续下跌？
各方面应该如何应对?
猪肉价格为何持续走低
据农业农村部对全国500个县集贸市场及采集点监测数据，2026年3月第3周，每公斤仔猪26.2元，环比跌2.6%，同比跌30%；每公斤生猪11.05元，环比跌2.9%，同比跌28%；每公斤猪肉22元，环比跌2.1%，同比跌16.5%。
不久前，国家发展改革委、农业农村部相关司局组织的生猪养殖企业座谈会认为，受节后消费需求回落等因素影响，生猪价格走低，已进入过度下跌一级预警区间。
生猪价格为什么持续下跌？专家表示，春节后肉类消费步入淡季，按常年规律，节后猪肉消费较节前通常下降15%到20%。同时，当前我国生猪价格周期正处于从强周期向弱周期转变的过程中，市场供给维持较高水平——
从生产结构来看，规模化水平和产业集中度集中持续提升，规模场、大型企业资金实力比较强，产能稳定性提升。
能繁母猪的效率提升速度非常快，每头母猪提供的断奶仔猪数每年以0.7头的速度提升，市场的供给维持较高水平。
专家介绍，随着我国居民的肉类消费的丰富，猪肉占肉类的消费比重从2018年的62.1%，降到了2025年的57.8%，鸡肉、牛羊肉等替代性的肉制品分流了一部分对猪的消费需求。
生猪供给总量保持高位，但长期来看需求却稳中有降，“供强需弱”导致了当前猪价持续探底。
建议养殖户：顺时顺势出栏
避免盲目扩产赌行情
专家表示，短期内生猪价格将维持低位震荡态势，建议养殖场户在做好疫病防控和成本管理的同时，一方面顺时顺势出栏，避免盲目压栏和二次育肥，另一方面优化养殖效率，避免盲目扩产赌行情，防止下半年可能出现的市场风险。
据了解，国家已开始中央冻猪肉储备收储，并指导各地同步加大收储力度，形成调控合力，同时有关部门也构建了产能调控与储备调节的协同机制。
下一步，农业农村部、国家发展改革委等部门将密切关注生猪市场供需形势和价格走势，加密发布预警信息，研究下调全国能繁母猪正常保有量目标，进一步释放产能调减信号，同时对大型猪企开展生产备案管理，持续强化生猪产能综合调控，及时开展储备调节，促进生猪市场平稳运行。
你最近买猪肉了吗？
家附近市场的猪肉有降价吗？
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来源：小红书、南方都市报、央视新闻
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