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没有人能拒绝一个黑森林蛋糕吧!

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要说我心中的TOP1蛋糕,那必定是

【黑森林蛋糕】

始于颜值,忠于口味

巧克力戚风胚+巧克力奶油

还有腌渍过的朗姆酒樱桃

妥妥的经典德系蛋糕呀!

一起来学做黑森林蛋糕吧

前10位报名学员

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美食教程

可可戚风蛋糕(6寸)

鸡蛋3个

玉米油30g

牛奶50g

低筋面粉45g

可可粉10g

细砂糖40g

柠檬汁少许

巧克力奶油

淡奶油400g

糖30g

巧克力酱/可可粉少许

1、车厘子洗干净,对半切开去核,加入适量朗姆酒、砂糖柠檬汁腌渍,密封冷藏一晚

2、戚风蛋糕的做法就不多赘述了

3、组装蛋糕:一层蛋糕胚+一层巧克力奶油+一层酒渍樱桃,依次叠加

4、巧克力屑提前用刀/削皮刀挂好,均匀涂抹在蛋糕表面,再装束一下就好了

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Jenny 老师

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