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作者:龚进辉

昨天下午,第二届“元气森林创造营2044”在咸宁高新区举办,重点展示了元气森林在产品研发上的长期主义投入、年轻化的人才战略以及在饮料行业“深水区”的技术突破。

创造营2044是元气森林践行“20年后再相会”的承诺,旨在为年轻人提供展示机遇,为年轻创新者搭建舞台。核心主角是平均年龄不到30岁的产品经理团队,他们是活动的C位,负责分享新品研发初心。

作为一场融合了产品首秀、口味测评与跨界对话的“饮品尝鲜”活动,创造营2044不仅展示产品,更致力于留存“风味档案”,记录创新源头。因此,你会看到,产品经理团队基于对消费场景的深度洞察,推出了涵盖成熟产品迭代与全新品类尝试的多样化新品。

产品功能升级的典型代表是元气森林GO,它是含气电解质饮料,添加葡萄糖酸锌、维生素B族,适配户外运动与高强度出汗场景;传统革新则得看好自在清凉茶,它改良凉茶赛道,用黄冰糖替代白砂糖,添加柠檬薄荷中和苦味,降低饮用门槛。

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此外,可乐啤、淡真糙米乳等场景新品,主要满足聚会微醺感、营养早餐易得性等特定场景需求,解决口味与功能的“不可能三角”,背后是从需求洞察到大胆创新。

年轻人好创意不断涌现,并转化为好产品,离不开元气森林重资产投入与研发体系的底层支撑。它通过“笨功夫”构建了坚实的双核驱动研发体系,支持年轻人的快创新。具体来看:

硬件投入:咸宁创新院一期总投资2亿元,配备中试产线与迷你工厂,打通从概念到量产的关键环节;全国第7座自建工厂筹备中,7座工厂累计投资近80亿元。

人才机制:以高学历年轻人才为血肉,采用敏捷小组机制,鼓励试错。

运营布局:北京与咸宁双研发中心驱动,产学研一体化,线下终端覆盖超100万个。

值得一提的是,面对愈演愈烈的健康化需求趋势,元气森林早就开始系统性布局,致力于用技术突围。在创造营2044活动现场,元气森林研究院首次系统展示了核心技术成果,解决多项行业难题,实现健康与风味的平衡。

天然色素稳定应用:解决天然色素在饮料中易变色、不稳定的问题。

-196℃液氮锁鲜:最大程度保留水果的新鲜风味。

鲜山楂慢发酵:优化发酵工艺,保留原料本味。

气泡释放动态调节:解决含气饮料气泡释放不均的难题,保持口感协调。

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四大方向的技术突破与沉淀,详细诠释了元气森林如何通过原料、工艺和配方的研发与改进,实现一瓶饮料从颜色到香气、口味、协调性的极致体验。

在我看来,此次活动不仅是一次新品展示,更是元气森林从“轻”品牌向“重”研发转型的集中体现,通过体系化的长期投入,将创新从口号转化为可量产的产品,探索饮料行业的“深水区”。

用元气森林创始人唐彬森的来说,创造营2044不是发布会,而是一场记录会,就是希望记录这些最开始的简单纯粹。记录初心、记录简单,记录我们每个人都可以。显然,元气森林的“笨功夫”一点都不笨,是其构建核心竞争力的秘密武器,从而更好地赢在未来!