每经AI快讯，东吴证券3月31日发布研报称，给予安井食品（603345.SH，最新价：93.26元）"买入"评级。评级理由主要包括：1）调制制品、菜肴品类恢复较好增长，小龙虾增收但利润端有一定拖累；2）主业净利率修复，减值项拖累表观利润；3）重回成长通道，边际势能向上。风险提示：食品安全风险，原材料价格波动，行业竞争加剧。

每经头条（nbdtoutiao）——用AI“龙虾”炒股，有投资者称“取得月赚90%惊人战绩”，有人20万元却亏掉8万元！记者调查：普通人能玩吗？

（记者 王瀚黎）

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