（来源：今晚报）

转自：今晚报

【#为什么下馆子吃完感觉特别口渴# 】#为什么在外面吃完饭会觉得特别渴# 你有没有发现，每次出去下馆子，吃完饭后总是特别渴？吃的时候明明没觉得菜有多咸，可一回家就渴得不行。2022年《营养学杂志》刊发的一项研究，调查了我国各地192家餐厅中8131道畅销菜品中的钠含量。平均而言，一道菜肴几乎是我国成年人每日推荐钠的2.2倍。我们吃不出有多咸，是因为大厨的“复合调味”会把咸味悄悄藏起来。比如，甜与酸会削弱咸味存在感，鲜味会让咸味更“顺口”。所以，糖醋里脊、番茄炒蛋、酸辣汤、排骨汤……当时吃起来不咸，但几小时后，身体诚实发出报警——我好渴。#每天一顿重口外卖影响有多大#