北京望京凯悦酒店“悦食之旅”系列美食节初春启航，将热情的东南亚海岛风情带到京城。2026年3月27日至5月31日，Market Café咖啡厅将化身马尼拉的活力市集，特邀马尼拉君悦酒店经验丰富的厨师Irvin Mikey Castillo Banago客座献艺。Chef Mikey将以精湛厨艺为京城食客精心烹制一场融合传统与创新的菲律宾味觉盛宴，邀您共赴一场热力四射的南洋美食之旅。
本次活动得到菲律宾驻华大使馆的大力支持。开幕式当天，菲律宾驻华使馆和旅游局嘉宾到场，菲律宾驻华使馆参赞在开幕仪式中致辞。他在致辞中表示：“菲律宾美食不仅仅是饱腹之物，它更是我们文化精神的一部分。正如吉米大使阁下所说：‘如果菲律宾美食是多种风味的美妙融合，那么它同样也是友谊、历史与文化的交汇。’”菲律宾驻华大使H.E. Jamie Adriano FlorCruz阁下携夫人亲临现场，一同品味正宗菲律宾美食。以此为契机，本次美食节将致力于为京城食客奉上经典菲律宾风味，带来身临其境的菲岛风情体验。
来自马尼拉的客座主厨Mikey拥有超过十年奢华酒店及国际餐饮经验，他不仅深度参与菜单研发，更以对食材特性的理解与调味技巧的精准把控，在传统菲律宾风味的基础上融入巧思，赋予每一道菜品独特的层次感与灵魂。
此次客座中，Chef Mikey将凝聚了菲律宾群岛阳光与热情的烹饪理念带到北京，为食客们带来一场原汁原味的独特餐饮体验。开胃菜菲律宾烤猪肉金枪鱼沙拉、炸青辣椒牛肉芝士卷及香炸猪花肠，带来趣味与美味兼备的惊喜。菲律宾料理的灵魂之作——菲律宾经典酸汤，用鲜虾与时蔬的甘与酸唤醒味蕾。
而烧烤档口更是汇集菲律宾特色风味，菲律宾炭烤鸡、炭烤鱼拼盘、炭烤五花肉，烤牛肉……在炭火炙烤下散发出诱人的烟熏香气，再佐以特色酱汁，让人欲罢不能。
主菜部分同样精彩纷呈，被誉为菲律宾国菜的阿多波经典炖菜，将鸡肉与五花肉慢炖至酥软入味；而比科尔辣味椰奶海鲜则诠释了椰奶与辣椒的热情碰撞，海鲜的鲜甜在香浓酱汁中得到升华。压轴的切肉台将献上菲律宾节庆盛宴的重头戏——菲律宾烤猪肉卷，搭配秘制肝酱，堪称对肉食爱好者的终极献礼。各式菲律宾腌菜展现斑斓热带风情，最后，以菲律宾国宝级甜品什锦冰激淋及各式菲律宾甜品作为甜蜜收尾，交织出一曲冰爽的热带交响。
菲常风味，共赴悦食之旅
北京望京凯悦酒店Market Café咖啡厅秉承“美食无国界，社交新场所”的理念，持续打造融合多元文化与现代美学的餐饮社交空间。此次“悦食之旅，飨味菲岛”美食活动，正是其探索全球美食版图的又一力作。北京望京凯悦酒店严选菲律宾特色食材，力求从味觉到体验，全方位还原群岛的热情与魅力。让您在首都北京，便能感受到马尼拉的落日与街头巷尾的烟火气。
北京望京凯悦酒店Market Café咖啡厅，持续甄选世界美食地标，邀约传奇名厨客座献艺，一场场正在发生的味觉传奇，期待您的光临品鉴。即刻预订，奔赴这场让心情直抵阳光海岸的“菲”凡之旅吧！
主题:悦食之旅，飨味菲岛
时间:2026年3月27日-5月31日
地点: 北京望京凯悦酒店 Market Cafe 咖啡厅
关于北京望京凯悦酒店
北京望京凯悦酒店坐落于北京新 CBD 望京中心商务区，现代时尚简约设计与温馨舒适住宿体验在此完美融合，与望京动感迷人的城市风景相得益彰。由屡获殊荣的日本建筑大师隈研吾操刀设计，酒店的设计灵感源于传统中式住宅“三合院”，将中国传统的人文地理特色和现代都市的活力与宁静巧妙融入酒店的设计及氛围中，为宾客打造一片“可呼吸的都市绿洲”。酒店拥有348间极致简约的现代化客房；5间各具特色、富有设计感的餐厅及酒吧是北京必去的地标之一；占地 5600 平米极富创意和自然采光的空间则是为各类会议及社交活动量身定做的场所。
关于凯悦酒店
凯悦酒店品牌在全球超过50个国家及地区拥有235余家酒店及度假村。从风景如画的度假胜地到热闹繁华的都市中心，凯悦酒店用遍及全球的至臻服务诠释锐意进取，精益求精的品牌精神。50多年来，凯悦酒店致力于构建全新的视角，为宾客提供丰富的体验。酒店秉持前沿的理念，让各方宾客相聚于此，共同营造温馨的社区空间。作为酒店业的先驱，凯悦酒店及度假村建立在开放的理念之上——我们的员工以海纳百川的热情用心服务每一位宾客，为宾客呈现难忘的庆典活动、轻松的休闲时光和卓越的美食体验，并提供专业的会议和活动技术支持。凯悦酒店因深入人心的关怀而享有盛誉，迎来送往着不同国家、文化和世代的宾客。
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